 |
profesor uczelni w jednostce Wydział Technologii Żywności
|
dr hab. inż.
Jacek Słupski
prof. URImiona
Jacek Władysław
Nazwisko
Słupski
Stopnie i tytuły
dr hab. inż. prof. UR
PBN ID
959017
Zaloguj się, aby zobaczyć więcej.
Podstawowe informacje o użytkowniku
Terminy konsultacji dla studentów
Poniedziałek 12.00-14.00,
Wtorek 9.00-11.00
online: https://teams.microsoft.com/l/team/19%3a04f9c9b486ea4d73a2b75bf589cd33b5%40thread.tacv2/conversations?groupId=3b604d75-a12a-4f0f-8834-d782158c0018&tenantId=128fe9d3-f95e-4a5f-8391-f1c6365e7278
Zainteresowania
Ocena wpływu warunków pozyskania surowca, czasu i warunków składowania przed przerobem, gatunku, odmiany i części użytkowej na przydatność owoców i warzyw do konserwowania oraz sposobu obróbki wstępnej, warunków utrwalania, czasu i warunków składowania otrzymanych produktów oraz sposobu przygotowania do spożycia na zawartość w nich składników odżywczych, funkcjonalnych oraz składników niepożądanych w żywności.
Koordynowane przedmioty
17/18Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T
17/18Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.F5.EL61.SI.TTDDX.T
17/18Z - Systemy bezpieczeństwa żywności T.SPO.SYSBZ.SI.TTDXX
17/18Z - Towaroznawstwo produktów spożywczych: Towaroznawstwo żywności nisko przetworzonej i wygodnej T.F5.ELT2.SI.TTWTX.T
17/18L - Elektyw IV: Produkcja olejów i tłuszczów stałych T.F6.EL42.SI.TJBJY.T
17/18L - Elektyw specjalizacyjny II: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F3.ES21.SM.TTZTO.T
17/18L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.6s.SZBZ.SI.TTZIX.T
17/18L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T
17/18L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T
18/19Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T
18/19Z - Elektyw kierunkowy II: Kształtowanie jakości soków i nektarów z owoców i warzyw T.F2.EK29.SM.TJBJY.T
18/19Z - Elektyw specjalizacyjny III: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES31.SM.TTZTO.T
18/19Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.F5.EL61.SI.TTDDX.T
18/19Z - Systemy bezpieczeństwa żywności T.7s.SYBZ.SI.TTDDX.T
18/19L - Elektyw III: Surowce i technologie w przetwórstwie owoców, warzyw i grzybów T.F4.EL32.SI.TBSBY.T
18/19L - Elektyw IV: Produkcja olejów i tłuszczów stałych T.F6.EL42.SI.TJBJY.T
18/19L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.6s.SZBZ.SI.TTZIX.T
18/19L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T
18/19L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T
19/20Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T
19/20Z - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.F5.EL62.SI.TTDDX.T
19/20Z - Systemy bezpieczeństwa żywności T.7s.SYBZ.SI.TTDDX.T
19/20L - Elektyw III: Podstawy przetwórstwa owoców, warzyw i grzybów T.F4.EL31.SI.TBSBY.T
19/20L - Elektyw IV: Produkcja olejów i tłuszczów stałych T.F6.EL42.SI.TJBJY.T
19/20L - Elektyw ogólny 1: Produkcja soków, nektarów i napojów z owoców i warzyw T.F6.EO12.SI.TBSBY.T
19/20L - Elektyw specjalizacyjny II: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F3.ES21.SM.TTZTO.T
19/20L - Technologia specjalizacyjna I K: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZKZ.T
19/20L - Technologia specjalizacyjna II K: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZKZ.T
20/21Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T
20/21Z - Elektyw specjalizacyjny 3 K: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES33.SM.TTZKZ.T
20/21Z - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.F5.EL62.SI.TTDDX.T
20/21Z - Systemy bezpieczeństwa żywności T.7s.SYBZ.SI.TTDDX.T
20/21L - Elektyw IV: Produkcja olejów i tłuszczów stałych T.F6.EL42.SI.TJBJY.T
20/21L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.6s.SZBZ.SI.TTZOX.T
20/21L - Technologia specjalizacyjna I K: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZKZ.T
20/21L - Technologia specjalizacyjna II K: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZKZ.T
21/22Z - Elektyw specjalizacyjny 3 K: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES33.SM.TTZKZ.T
21/22Z - Systemy bezpieczeństwa żywności T.7s.SYBZ.SI.TTDDX.T
Prowadzone przedmioty
14/15Z - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.PPZ.SZJAZ.SI.TTZDX:
Wykład (grupa 1)
14/15Z - Elektyw VI: Towaroznawstwo produktów owocowo-warzywnych T.SPO.09E01.SI.TTWTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
14/15Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.09E62.SI.TTDXX:
Wykład (grupa 1)
14/15Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
14/15Z - Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności T.SPO.ZBEZ2.SI.TTZCX:
Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3), Ćwiczenia (grupa 4)
20/21L - Technologia specjalizacyjna I K: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
20/21L - Technologia specjalizacyjna II K: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZKZ.T:
Wykład (grupa 1)
20/21L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.6s.SZBZ.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
10/11Z - Elektyw VI-Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów T.SPO.9POW2.SI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
10/11Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
12/13Z - Elektyw VI: Towaroznawcza ocena konserw i przetworów z owoców i warzyw T.SPO.09E02.SI.TTWTX:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
12/13Z - Elektyw specjalizacyjny III: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.09E24.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
12/13Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
11/12L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.MAZ.SZBZY.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
11/12L - Elektyw kierunkowy VI. Technologiczne podstawy przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.9POW5.NI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
11/12L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
11/12L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.TSP01.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
11/12L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.SPO.TSP02.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
18/19Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
18/19Z - Elektyw kierunkowy II: Kształtowanie jakości soków i nektarów z owoców i warzyw T.F2.EK29.SM.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)
18/19Z - Elektyw specjalizacyjny III: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES31.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
18/19Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T:
Wykład (grupa 1)
18/19Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.F5.EL61.SI.TTDDX.T:
Wykład (grupa 1)
21/22L - Technologia specjalizacyjna I K: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
21/22L - Technologia specjalizacyjna II K: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZKZ.T:
Wykład (grupa 1)
21/22L - Technologia specjalizacyjna II Z: Modern technologies in fruit and vegetable processing T.F1a.T21.SM.TFTZZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
15/16Z - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.NM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
15/16Z - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.NM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
15/16Z - Elektyw kierunkowy II: Kształtowanie jakości żywności nisko przetworzonej i wygodnej T.F2.EK21.SM.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
15/16Z - Elektyw VI: Towaroznawcza ocena konserw i przetworów z owoców i warzyw T.SPO.09E02.SI.TTWTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
15/16Z - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.09E61.SI.TTDXX:
Wykład (grupa 1)
15/16Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
14/15L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Wykład (grupa 1)
14/15L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.SPO.SZAJJ.SI.TTZIX:
Wykład (grupa 1)
14/15L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.TSP01.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
14/15L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.SPO.TSP02.SM.TTZTO:
Wykład (grupa 1)
09/10Z - Technologia specjalizacyjna I: Technologia przetwórstwa owocó i warzyw T.SPO.TS1OW.NI.TTZXX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
12/13L - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.09EK2.SI.TTZDX:
Wykład (grupa 1)
12/13L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Wykład (grupa 1)
12/13L - Standardy bezpieczeństwa żywności T.SPO.STBZY.SI.TTWTX:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)
12/13L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.SPO.SYST1.SI.TTZBX:
Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)
12/13L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.TSP01.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
12/13L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.SPO.TSP02.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
13/14Z - Elektyw VI: Towaroznawcza ocena konserw i przetworów z owoców i warzyw T.SPO.09E02.SI.TTWTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
13/14Z - Elektyw specjalizacyjny III: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.09E24.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
13/14Z - Standardy Unii Europejskiej T.SPO.STAND.NI.TTZTX:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)
13/14Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
07/08L - Elektyw Specjalizacyjny I. Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.9S01O.NM.TTZTO:
Ćwiczenia (grupa 1), Wykład (grupa 1)
08/09L - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.9POW4.SI.TTZCX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
08/09L - Elektyw Specjalizacyjny I. Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.9S01O.NM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
15/16L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
15/16L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
15/16L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Wykład (grupa 1)
15/16L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.SPO.SYST1.SI.TTZBX:
Ćwiczenia projektowe (grupa 3)
15/16L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.SPO.SZAJJ.SI.TTZIX:
Wykład (grupa 1)
19/20L - Technologia specjalizacyjna I K: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
19/20L - Technologia specjalizacyjna II K: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZKZ.T:
Wykład (grupa 1)
19/20L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTO.T:
Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2)
19/20L - Technologia specjalizacyjna II Z: Modern technologies in fruit and vegetable processing T.F1a.T21.SM.TFTZZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
19/20L - Elektyw specjalizacyjny II: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F3.ES21.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
19/20L - Elektyw III: Podstawy przetwórstwa owoców, warzyw i grzybów T.F4.EL31.SI.TBSBY.T:
Wykład (grupa 1)
19/20L - Elektyw ogólny 1: Produkcja soków, nektarów i napojów z owoców i warzyw T.F6.EO12.SI.TBSBY.T:
Ćwiczenia (grupa 1), Wykład (grupa 1)
16/17Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
16/17Z - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.NM.TTZTO.T:
Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2)
16/17Z - Elektyw kierunkowy II: Kształtowanie jakości żywności nisko przetworzonej i wygodnej T.F2.EK21.SM.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
16/17Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)
16/17Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.09E62.SI.TTDXX:
Wykład (grupa 1)
16/17Z - Elektyw VI-Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów T.SPO.9POW5.SI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 8), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 9), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 10)
10/11L - Elektyw kierunkowy IV - Biologiczne podstawy technologii mięsa T.PPZ.9K01M.NI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
10/11L - Elektyw specjalizacyjny III: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.09E24.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
10/11L - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.9POW1.SI.TTZCX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)
10/11L - Elektyw kierunkowy VI. Technologiczne podstawy przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.9POW5.NI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
10/11L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)
10/11L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.SPO.SYST1.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
10/11L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.TSP01.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
10/11L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.SPO.TSP02.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
16/17L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
16/17L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
16/17L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTO.T:
Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2), Seminarium (grupa 3)
16/17L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.6s.SZBZ.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)
16/17L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.SPO.SZAJJ.SI.TTZIX:
Wykład (grupa 1)
20/21Z - Technologia specjalizacyjna III K: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
20/21Z - Elektyw specjalizacyjny 3 K: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES33.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
20/21Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T:
Wykład (grupa 1)
20/21Z - Elektyw VI: Przetwórstwo owoców, warzyw i grzybów T.F5.EL61.SI.TTZTX.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 8)
20/21Z - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.F5.EL62.SI.TTDDX.T:
Wykład (grupa 1)
11/12Z - Elektyw VI: Towaroznawcza ocena konserw i przetworów z owoców i warzyw T.SPO.09E02.SI.TTWTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)
11/12Z - Standardy Unii Europejskiej T.SPO.STAND.NI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)
11/12Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.SPO.TSP03.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
11/12Z - Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności T.SPO.ZBEZ1.SI.TTZTX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 8)
21/22Z - Technologia specjalizacyjna III K: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
21/22Z - Elektyw specjalizacyjny 3 K: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F2.ES33.SM.TTZKZ.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.MAZ.SZBZY.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Elektyw specjalizacyjny I: Kontrola jakości żywności prozdrowotnej T.SPO.09E12.SM.TTZTP:
Wykład (grupa 1)
09/10L - Elektyw VI: Technologiczne podstawy przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.09POW.SI.TTZBX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
09/10L - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.9POW1.SI.TTZCX:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Elektyw Specjalizacyjny I. Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.9S01O.NM.TTZTO:
Ćwiczenia audytoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Elektyw SpecjalizacyjnyII.Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.SPO.9S02O.SM.TTZTO:
Ćwiczenia (grupa 1)
09/10L - Elektyw kierunkowy VI: Technologiczne podstawy przetwórstwa owoców i warzyw T.SPO.9TPPO.NI.TTZXX:
Wykład (grupa 1)
09/10L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.TSP01.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Technologia specjalizacyjna I: Żywność naturalna i organiczna T.SPO.TSP01.SM.TTZTP:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
09/10L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.SPO.TSP02.SM.TTZTO:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
18/19L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
18/19L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
18/19L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTO.T:
Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2), Seminarium (grupa 3)
18/19L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.6s.SZBZ.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
18/19L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.6s.SZBZ.SI.TTZIX.T:
Wykład (grupa 1)
18/19L - Specialization technology II: Modern technologies in fruit and vegetable processing T.F1a.T21.SM.TTZYY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
18/19L - Elektyw III: Surowce i technologie w przetwórstwie owoców, warzyw i grzybów T.F4.EL32.SI.TBSBY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
19/20Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
19/20Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T:
Wykład (grupa 1)
19/20Z - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.F5.EL62.SI.TTDDX.T:
Wykład (grupa 1)
17/18L - Technologia specjalizacyjna I: Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owoców i warzyw T.1s.TSP1.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
17/18L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia produkcji konserw z owoców i warzyw T.1s.TSP2.SM.TTZTO.T:
Wykład (grupa 1)
17/18L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTO.T:
Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2), Seminarium (grupa 3)
17/18L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności T.6s.SZBZ.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
17/18L - Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności T.6s.SZBZ.SI.TTZIX.T:
Wykład (grupa 1)
17/18L - Elektyw specjalizacyjny II: Technologia produkcji owoców i warzyw mało przetworzonych T.F3.ES21.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
17/18Z - Systemy zapewnienia bezpieczeństwa żywności T.1s.SZBZ.SP.TJSGY.T:
Ćwiczenia projektowe (grupa 1), Ćwiczenia projektowe (grupa 2)
17/18Z - Technologia specjalizacyjna III: Technologia produkcji przetworów z owoców i warzyw T.2s.TSP3.SM.TTZTO.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
17/18Z - Elektyw III: Jakość i bezpieczeństwo produktów z owoców i warzyw T.F5.EL31.SI.TJBJY.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)
17/18Z - Elektyw VI: Podstawy technologii przetwórstwa owoców i warzyw T.F5.EL61.SI.TTDDX.T:
Wykład (grupa 1)
17/18Z - Elektyw VI: Towaroznawcza ocena konserw i przetworów z owoców i warzyw T.F5.EL61.SI.TTWTX.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)
17/18Z - Towaroznawstwo produktów spożywczych: Towaroznawstwo żywności nisko przetworzonej i wygodnej T.F5.ELT2.SI.TTWTX.T:
Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)
13/14L - Elektyw VI: Surowce i technologie stosowane w przetwórstwie owoców i warzyw T.SPO.09EK1.SI.TTZDX:
Wykład (grupa 1)
13/14L - Elektyw VI: Przetwórstwo owocowo-warzywne - technologie i produkty T.SPO.9POW6.SI.TTZBX:
Wykład (grupa 1)
13/14L - Standardy bezpieczeństwa żywności T.SPO.STBZY.SI.TTWTX:
Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)