Praktyka (2 tygodnie)

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	T.4s.PRAK.SI.TJBJY.T
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Praktyka (2 tygodnie)
Jednostka:	Wydział Technologii Żywności
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Pełny opis:	Praktyki zawodowe Tematyka zajęć: Zgodnie z ramowym programem praktyk – praktyka w wybranym zakładzie przetwórczym przemysłu spożywczego
Literatura:	brak
Efekty uczenia się:	WIEDZA - absolwent zna i rozumie: Zna zasady funkcjonowania, organizacji i zarządzania w zakładach przemysłu spożywczego Zna procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności oraz metody oceny jakości żywności UMIEJĘTNOŚCI - absolwent potrafi: Dobiera i stosuje odpowiednia metodę analizy w celu rozwiązania określonego problemu związanego z jakością i bezpieczeństwem żywności, przygotowuje sprawozdanie Wskazuje zasady BHP i dobrych praktyk w laboratorium/zakładzie KOMPETENCJE SPOŁECZNE - absolwent jest gotów do: Zna zawód oraz ma świadomość znaczenia zawodowej i etycznej odpowiedzialności za pracę własną i innych; potrafi przygotować odpowiednie dokumenty związane z odbyciem praktyki
Metody i kryteria oceniania:	Praktyki zawodowe Zaliczenie praktyki na podstawie: - egzaminu ustnego - udział w ocenie końcowej modułu 70% - poprawnego przygotowania dokumentacji praktyki - udział w ocenie końcowej modułu 30%

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.