Ćwiczenia terenowe
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | T.4s.CWTE.SI.TTZTZ.T |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Ćwiczenia terenowe |
Jednostka: | Wydział Technologii Żywności |
Grupy: |
Technologia Żywności, 4 sem, SI |
Punkty ECTS i inne: |
0 LUB
2.00
(w zależności od programu)
|
Język prowadzenia: | polski |
Skrócony opis: |
Celem zajęć jest zapoznanie z różnego typu zakładami i rozwiązaniami panującymi w wybranych zakładach przetwórstwa spożywczego. |
Pełny opis: |
Poznanie zasad funkcjonowania, procesów technologicznych oraz systemów zarządzania w 5 wybranych zakładach przemysłu spożywczego. |
Literatura: |
brak |
Efekty uczenia się: |
Zna i rozumie: -zasady funkcjonowania, organizacji i zarządzania w zakładach przemysłu spożywczego/jednostkach kontroli jakości żywności. -procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności o raz metody oceny jakości żywności. Potrafi: -przygotować odpowiednie dokumenty związane z odbyciem praktyki. Jest gotów do: świadomego brania odpowiedzialności za pracę własną i innych. |
Metody i kryteria oceniania: |
Zaliczenie ćwiczeń na podstawie: - zaliczonych na ocenę sprawozdań - 100% - obecności na wszystkich spotkaniach. |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2020/2021" (zakończony)
Okres: | 2021-02-25 - 2021-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia terenowe, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Adam Florkiewicz, Dorota Litwinek | |
Prowadzący grup: | Wiktor Berski, Jagoda Majcherczyk, Jacek Rożnowski, Robert Socha, Paweł Sroka, Iwona Tesarowicz, Angelika Wojtyś | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Zaliczenie na ocenę
Ćwiczenia terenowe - Zaliczenie na ocenę |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2021/2022" (zakończony)
Okres: | 2022-02-28 - 2022-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia terenowe, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Dorota Litwinek | |
Prowadzący grup: | Mateusz Kucharek, Gabriela Zięć | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Zaliczenie na ocenę
Ćwiczenia terenowe - Zaliczenie na ocenę |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2022/2023" (zakończony)
Okres: | 2023-02-27 - 2023-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia terenowe, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Dorota Litwinek | |
Prowadzący grup: | Magdalena Krystyjan, Dorota Litwinek | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Zaliczenie na ocenę
Ćwiczenia terenowe - Zaliczenie na ocenę |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.