Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - Centralny System Uwierzytelniania

NA SKRÓTY
STUDENCI, PRACOWNICY
JEDNOSTKI ORGANIZACYJNE
PRZEDMIOTY
- Elektyw III: Procesy fermentacji i biosyntezy
  - Semestr letni 2020/2021 - Ćwiczenia laboratoryjne (CWL)
STUDIA
AKADEMIKI
POMOC

Elektyw III: Procesy fermentacji i biosyntezy T.F6.EL31.SI.TTZOX.T
Ćwiczenia laboratoryjne (CWL) Semestr letni 2020/2021

Informacje o zajęciach (wspólne dla wszystkich grup)

Liczba godzin:	15
Limit miejsc:	(brak limitu)
Zaliczenie:	Zaliczenie na ocenę
Literatura:	Praca zbiorowa pod red. T. Tuszyńskiego i T. Tarko Procesy fermentacyjne – przewodnik do ćwiczeń. Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, Kraków 2010
Zakres tematów:	1. Wprowadzenie do procesów fermentacyjnych i biosyntezy na przykładzie drożdżownictwa 2. Fermentacja i biosynteza w browarnictwie - analiza surowców i produktów 3. Fermentacja i biosynteza w winiarstwie i gorzelnictwie - analiza surowców, półproduktów oraz produktów

Grupy zajęciowe

zobacz na planie zajęć

Grupa	Termin(y)	Prowadzący	Miejsca Liczba osób w grupie / limit miejsc	Akcje
1	wielokrotnie, piątek (niestandardowa częstotliwość), 8:00 - 11:45, sala 1.137	Marek Zdaniewicz	7/	szczegóły
2	wielokrotnie, piątek (niestandardowa częstotliwość), 12:00 - 15:45, sala 1.137	Marek Zdaniewicz	6/	szczegóły
Wszystkie zajęcia odbywają się w budynku: Wydział Technologii Żywności

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.