Marketing w agrobiznesie

Wykłady:

1. Współczesna koncepcja agrobiznesu. Łańcuch marketingowy w agrobiznesie. Rynki i mechanizmy rynkowe w agrobiznesie

2. Marketing w agrobiznesie

3. Relacje konsument-producent w gospodarce żywnościowej. Efektywność funkcjonowania rynku i ryzyko cenowe. Konsument na rynku

4. Dostawcy czynników produkcji

5. Gospodarstwa rolne, zespół producentów, grupa marketingowa jako podmiot marketingu

6. Procesy integracyjne a agrobiznes

7. Nowy produkt – innowacje na rynku żywności

8. Polityka cenowa na rynku produktów żywnościowych

9. Promocja produktów żywnościowych na przykładach krajowych i zagranicznych

10. Dystrybucja produktów żywnościowych

Ćwiczenia:

1. Konsument żywności i jego zachowania rynkowe

2. Segmentacja rynków żywności – kryteria segmentacji, wybór rynku docelowego

3. Produkty żywnościowe i ich cechy

4. Dystrybucja żywności

5. Komunikacja marketingowa na rynkach żywnościowych

6. Cena i jej znaczenie w marketingu żywności

7. Zaliczenie ćwiczeń

zajęcia realizowane z bezpośrednim udziałem prowadzącego godz.

w tym: wykłady 5 godz.

ćwiczenia i seminaria 10 godz.

konsultacje 3 godz.

udział w badaniach 0 godz.

obowiązkowe praktyki i staże 0 godz.

udział w egzaminie i zaliczeniu 2 godz.

e-learning 0 godz.

Praca własna 70 godz.

Wiedza:

- student posiada wiedzę teoretyczną (popartą realizacją zagadnień cząstkowych realizowanych na ćwiczeniach) dotyczącą idei marketingu i zastosowania marketingu w agrobiznesie,

- student posiada wiedzę z zakresu produktu, ceny, promocji i dystrybucji w podmiotach agrobiznesu.

Umiejętności:

- umie określić istotę marketingu, specyfikę marketingu na tle specyfiki systemu agrobiznesu, sporządzić sylwetkę konsumenta żywności, scharakteryzować jednostki i przedsiębiorstwa biorące udział w rynku żywnościowym

- umie określić podstawowe instrumenty marketingu mix i ich wykorzystanie w w warunkach funkcjonowania systemu agrobiznesu

- umie określić i zastosować źródła i metody prowadzenia badan marketingowych

Kompetencje społeczne:

- organizuje prace w małych zespołach w celu wykonania określonego zadania

- docenia potrzebę stałego poszerzania wiedzy, szczególnie ze względu na zmiany w sektorze i jego otoczeniu

- posiada umiejętność myślenia twórczego i krytycznego, otwartego zarówno na samodzielne jak i grupowe rozwiązywanie problemów.

nie przewidziano