Integrowana i ekologiczna produkcja sadownicza

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	O.SAP.IEPS1.SM.OOGDY
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Integrowana i ekologiczna produkcja sadownicza
Jednostka:	Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa
Grupy:	Ogr, Sadownictwo, 1 sem, stacj. mag. obowiązkowe
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	Poznanie zasad prowadzenia integrowanej i ekologicznej produkcji sadowniczej. Uwarunkowań prawno-finansowych. Kontroli gospodarstw prowadzących integrowaną i ekologiczną produkcję owoców.
Pełny opis:	Treści kształcenia Historia integrowanej produkcji na świecie i w Polsce. Przepisy prawne regulujące integrowaną produkcję Planowanie i zakładanie sadu i plantacji roślin jagodowych dla integrowanej produkcji Racjonalne nawożenie integrowanych upraw sadowniczych Agrotechnika stosowana w uprawach integrowanych Ewidencjonowanie zabiegów i kontrola integrowanej produkcji Zasady rolnictwa ekologicznego. Przepisy prawne dotyczące rolnictwa ekologicznego Planowanie i zakładanie ekologicznego sadu/jagodnika Zasady ochrony roślin w produkcji ekologicznej Przetwórstwo surowców ekologicznych Marketing produktów ekologicznych. Stan i perspektywy produkcji ekologicznej w Polsce i na świecie Projekt gospodarstwa prowadzącego produkcję integrowaną Projekt gospodarstwa prowadzącego produkcję integrowaną Wyjazd do gospodarstwa integrowanego/ekologicznego
Literatura:	Metodyka integrowanej produkcji (poszczególne gatunki roślin sadowniczych). www.piorin.gov.pl Lafer G., Schloffer K., Innerhofer G., Meister H., Lind K. 2003. Organic fruit growing. CABI Publishing.
Efekty uczenia się:	Opis efektów kształcenia Wiedza Rozpoznaje specyfikę integrowanej i ekologicznej produkcji sadowniczej Definiuje wymagania, zasady i ograniczenia integrowanej i ekologicznej produkcji owoców Tłumaczy dobór gatunków i odmian dla integrowanej i ekologicznej produkcji Opisuje znaczenie integrowanej i ekologicznej produkcji dla zachowania i rozwoju bioróżnorodności środowiska i zdrowia człowieka Umiejętności Planuje założenie uprawy sadowniczej zgodnej z systemem produkcji Stosuje odpowiednie do warunków technologie produkcji owoców Wdraża działania rozwijające bioróżnorodność środowiska naturalnego Kompetencje społeczne Przewiduje społeczne i ekonomiczne skutki działań w zakresie stosowanego systemu produkcji sadowniczej Ma świadomość potrzeby wdrażania do praktyki sadowniczej proekologicznych technologii produkcji owoców
Metody i kryteria oceniania:	Egzamin pisemny, colloqium, projekt Na ocenę 2 Nie wymienia podstawowych zasad i metod stosowanych w sadownictwie integrowanym i ekologicznym. Nie zna podstawowych zasad i technologii stosowanych w integrowanej i ekologicznej produkcji owoców. Nie jest świadomy wpływu systemu produkcji sadowniczej na bezpieczeństwo środowiska i zdrowie człowieka. Na ocenę 3 Potrafi wymienić podstawowe zasady i metody stosowane w sadownictwie integrowanym i ekologicznym, ale nie potrafi ich scharakteryzować. Zna podstawowe zasady i technologie stosowane w integrowanej i ekologicznej produkcji owoców, ale nie potrafi uzasadnić ich wyboru. Jest świadomy wpływu systemu produkcji sadowniczej na bezpieczeństwo środowiska i zdrowie człowieka, ale nie uwzględnia go w praktycznym działaniu. Na ocenę 4 Potrafi scharakteryzować zasady i metody stosowane w sadownictwie integrowanym i ekologicznym. Zna podstawowe zasady i technologie stosowane w integrowanej i ekologicznej produkcji owoców oraz potrafi uzasadnić ich wybór. Jest świadomy wpływu systemu produkcji sadowniczej na bezpieczeństwo środowiska i zdrowie człowieka, uwzględnia go w praktycznym działaniu. Na ocenę 5 Potrafi scharakteryzować zasady i metody stosowane w sadownictwie integrowanym i ekologicznym, analizuje ich wpływ na jakość plonu, zdrowie człowieka i stan środowiska. Zna technologie stosowane w integrowanej i ekologicznej produkcji owoców, potrafi uzasadnić wybór oraz ocenić ich wpływ na środowisko i jakość plonu. Jest świadomy wpływu systemu produkcji sadowniczej na bezpieczeństwo środowiska i zdrowie człowieka, przypisuje mu znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.