Zioła w uprawie pod osłonami

Treści kształcenia

Historia uprawy ziół w pojemnikach jako najmłodszej gałęzi warzywnictwa

Gatunki ziół i roślin przyprawowych przeznaczone do uprawy pod osłonami.

Nowoczesne technologie uprawy ziół pod osłonami ( szklarnie i konieczne wyposażenie)

Warunki klimatyczne, wodne i świetlne stosowane w uprawie ziół pod osłonami

Uprawa ziół pod osłonami jako alternatywna metoda uprawy roślin w szklarni w okresie zimowym

Pędzenie warzyw jako odmiana uprawy warzyw w pojemnikach z przeznaczeniem na świeży rynek

Gatunki warzyw przeznaczone do pędzenia

Znaczenie gospodarcze uprawy ziół w pojemnikach

Zbiór i przygotowanie do obrotu ziół uprawianych pod osłonami

Dobieranie asortymentu ziół i roślin przyprawowych do uprawy w pojemnikach ( bazylia, czaber, oregano, trybula, mięta, melisa, rukola, roszponka, koper, majeranek, tymianek rozmaryn szpinak)

Gatunki i odmiany warzyw przeznaczonych do pędzenia (trybula, szczypiorek, pietruszka, cykoria) – jakość materiału przeznaczonego do pędzenia, terminy i warunki pędzenia, niezbędne wyposażenie techniczne pomieszczeń przeznaczonych do pędzenia oraz zbiór i przygotowanie do obrotu)

Zwiedzanie gospodarstwa ogrodniczego zajmującego się produkcją ziół i roślin przyprawowych pod osłonami.

Wiedza

Prezentuje uprawę ziół w pojemnikach jako najmłodszej gałęzi warzywnictwa

Wylicza gatunki ziół i roślin przyprawowych przeznaczone do uprawy pod osłonami

Rozpoznaje nowoczesne technologie uprawy ziół pod osłonami

Pokazuje warunki klimatyczne stosowane w uprawie ziół pod osłonami

Definiuje pędzenie warzyw jako alternatywną produkcję ziół w pojemnikach

Opisuje znaczenie gospodarcze upraw ziół w pojemnikach oraz metody zbioru i przygotowania ich do obrotu

Umiejętności

Rozpoznaje gatunki ziół i roślin przyprawowych przeznaczonych do uprawy w pojemnikach oraz pędzenia

Interpretuje warunki uprawy ziół pod osłonami

Rozróżnia wyposażenie techniczne szklarni i tuneli foliowych do uprawy ziół oraz pędzenia roślin

Dostosowuje uprawę poszczególnych gatunków do terminów zbioru i zapotrzebowania na zioła na świeży rynek

Kwalifikuje jakość materiału przeznaczonego do pędzenia oraz sprzedaży

Rozpoznaje gatunki ziół i roślin przyprawowych przeznaczonych do uprawy w pojemnikach oraz pędzenia

Kompetencje społeczne

Organizuje produkcję ziół i roślin przyprawowych pod osłonami

Łączy nowoczesne technologie uprawy roślin zielarskich pod osłonami z wymaganiami poszczególnych gatunków

Odnosi produkcję ziół do wymagań rynku