Budowa ośrodków zarybieniowych dla ryb łososiowatych
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | I.K2s.BOZL.SM.IISXZ |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Budowa ośrodków zarybieniowych dla ryb łososiowatych |
Jednostka: | Katedra Melioracji i Kształtowania Środowiska |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
3.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Skrócony opis: |
Pogarszające się warunki środowiska wodnego powodowane przez zanieczyszczenia, prowadzone prace w korytach rzek, zwłaszcza ich przegradzanie, nadmierne odłowy doprowadziły do drastycznego zmniejszenia liczebności ryb wędrownych, a w niektórych ciekach do całkowitej ich wyginięcia. Niedostateczną efektywność tarła naturalnego zaczęto uzupełniać wychowanym materiałem zarybieniowym już w XIX wieku. Początkowo był to wylęg, a w późniejszych latach zwiększano liczby wypuszczanych starszych form materiału zarybieniowego. Pierwsza wylęgania i obiekty zwane pstrągarniami zasilane wodą potoku Szklarka (zlewnia Rudawy) powstały w 1850 roku w Dubiu koło Krakowa. |
Pełny opis: |
Hodowla pstrągów ma w Polsce ponad 100-letnią tradycję. Rzeczywisty wzrost ilości hodowanych ryb nastąpił od początku lat 70. XX wieku. W ostatnich latach wielkość produkcji pstrąga to około 15 tysięcy ton. Obecne spożycie ryb na poziomie 13 kg ryby żywej na głowę mieszkańca jest o połowę niższe od średniej dla krajów Europy. Daje to perspektywy rynkowe na dalszy rozwój chowu i hodowli ryb na obiektach stawowych. W ramach programu Operacyjnego „Rybactwo i Morze” na lata 2014-2020 oprócz rybołówstwa morskiego, wsparciem objęte zostało również rybołówstwo śródlądowe i akwakultura. W ramach działań ogólnosektorowych wsparciem objęte są operacje mające na celu wzrost produkcji, podniesienie rentowności podmiotów akwakultury oraz wzmocnienie planowania (przestrzenne, polityka wodna), ze szczególnym uwzględnieniem terenów akwakultury. WYKŁAD - 15 godzin Stan i rozwój gospodarki rybackiej, organizacja i stan prawny rybactwa. Ryby z rodziny łososiowatych występujące w Polsce. Przebieg chowu pstrąga w stawach. Zasady budowy i eksploatacji gospodarstw stawowych typu pstrągowego. Ogólna charakterystyka stawów. Podział obszaru gospodarstwa na poszczególne kategorie stawów. Liczba i powierzchnia stawów. Obsada stawów. Uwarunkowania lokalizacyjne ośrodków zarybieniowych. Zapotrzebowanie na wodę (jakość i ilość wody). Podział powierzchni eksploatacyjnej. Urządzenia stosowane przy hodowli ryb. Rozrząd wody. Sposoby pozyskania materiały zarybieniowego. Wylęgarnie. Aparaty wylęgowe. ĆWICZENIA PROJEKTOWE - 15 godzin Możliwości produkcyjne i wielkość gospodarstwa stawowego do chowu pstrąga. Liczebność i masa ryb w poszczególnych etapach chowu. Wskaźnik przeżywalności pstrąga. Zapotrzebowanie wody oparte na bilansie tlenowym. Powierzchnia, liczba i kubatura poszczególnych kategorii stawów. Rozmieszczenie stawów na planie sytuacyjno-wysokościowym. |
Literatura: |
Król Cz. 1986. Budownictwo rybackie. PWRiL., Warszawa. Goryczko K. 2008. Pstrągi. Chów i hodowla. Wyd. IRS. Olsztyn. Hendzel F. 1966. Zasady budowy ośrodków zarybieniowych dla ryb łososiowatych. PAN Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych z. 6. Komitet Zagospodarowania Ziem Górskich Wrocław-Warszawa-Kraków. Wyd. PAN. |
Efekty uczenia się: |
WIEDZA − zna i rozumie: BOZ_W1 - zasady gospodarowania wodą w gospodarstwach rybackich; przebieg chowu ryb łososiowatych w stawach; kategorie stawów; wady i zalety różnych typów zbiorników wodnych wykorzystywanych do hodowli lub chowu ryb. BOZ_W2 - zasady eksploatacji gospodarstw rybackich i ośrodków zarybieniowych; specjalistyczne budowle i urządzenia do pozyskiwania materiału zarybieniowego; zasady i normy projektowania ośrodków zarybieniowych. UMIEJĘTNOŚCI − potrafi: BOZ_U1 - w stopniu zaawansowanym pozyskiwać, analizować i wykorzystać dane fizjograficzne niezbędne do zaprojektowania ośrodka zarybieniowego; racjonalnie kształtować gospodarkę wodną na obiektach prowadzących hodowlę lub chów ryb łososiowatych. BOZ_U2 - opracować koncepcję techniczną gospodarstwa stawowego do chowu ryb łososiowatych; określić powierzchnię i rozmieszczenie poszczególnych kategorii stawów w zależności od ilości wód dyspozycyjnych. KOMPETENCJE SPOŁECZNE − jest gotów do: BOZ_K1 - ciągłego samokształcenia się w celu podnoszenia swoich kompetencji zawodowych w zakresie gospodarowania zasobami wodnymi. |
Metody i kryteria oceniania: |
WYKŁAD Zaliczenie pisemne ograniczone czasowo; na ocenę pozytywną należy udzielić co najmniej 51% prawidłowych odpowiedzi na zadane pytania: <51% – niedostateczny (2,0), 51–60 – dostateczny (3,0), 61–70 – dostateczny plus (3,5), 71–80 – dobry (4,0), 81–90 – dobry plus (4,5), 91–100 – bardzo dobry (5,0). Udział oceny z zaliczenia wiedzy w ocenie końcowej przedmiotu wynosi 40%. ĆWICZENIA PROJEKTOWE Zaliczenie koncepcji technicznej gospodarstwa stawowego do chowu pstrąga. Na ocenę pozytywną należy prawidłowo wykonać opracowanie oraz odpowiedzieć na pytania związane z jego wykonaniem, wykazać się umiejętnością wykonania koncepcji oraz kompetencją weryfikacji podobnych projektów. Udział oceny z zaliczenia ćwiczeń projektowych w ocenie końcowej wynosi 60%. |
Praktyki zawodowe: |
brak |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/2021" (zakończony)
Okres: | 2020-10-01 - 2021-02-24 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia projektowe, 15 godzin
Wykład, 15 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Włodzimierz Kanownik | |
Prowadzący grup: | Włodzimierz Kanownik | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Zaliczenie na ocenę
Ćwiczenia projektowe - Zaliczenie na ocenę Wykład - Zaliczenie na ocenę |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.