Biologiczne metody oceny produkcyjności owiec

U zwierząt gospodarskich zmiany długości dnia odgrywają bardzo ważną rolę, gdyż decydują o ich produkcyjności. Szczególne znaczenie ma fotoperiod u zwierząt dnia krótkiego (owce), u których długość dnia świetlnego związana jest ze zmianami poziomu melatoniny. Celem prowadzonych zajęć jest zapoznanie studentów z biologicznymi metodami oceny produkcyjności zwierząt sezonowych. Celem przedmiotu jest przygotowanie specjalistów z zakresu mlecznego użytkowania owiec ze szczególnym zwrócenie uwagi na biologiczne uwarunkowania zwierząt sezonalnych.

Produkty pozyskiwane od owiec w kraju i na Świecie

Czynniki biologiczne i środowiskowe wpływające na produkcyjność owiec

Biologia runa małych przeżuwaczy

Niekonwencjonalne produkty pozyskiwane od owiec

Fizjologiczne uwarunkowania mleczności u owiec

Możliwości wykorzystania siary i mleka owczego w przemyśle i medycynie

Porównanie składu chemicznego mleka ssaków

Badanie polimorfizmu białek mleka i mięsa owczego – przygotowanie

materiału biologicznego do analiz.

Elektroforetyczny rozdział białek mleka i mięsa owczego przy pomocy techniki SDS-PAGE w układzie denaturującym Laemmliego.

Określenie potencjału rozrodczego owiec na podstawie analizy gamet.

Esperymenty *in vitro* i *in vivo* w badaniach nad wykorzystaniem owiec

w biomedycynie i farmacji.

1. Biologia Rozrodu Zwierząt. Praca zbiorowa. Wyd. UWM. Olsztyn 2007

2. Manikowski W. Weidnera S.: Biochemia kręgowców Wydawnictwo Naukowe PWN 2005, 696-699

3. Nowak J. Z. (pod. red.), Zawilskiej J. B.: Receptory i mechanizmy przekazywania sygnału Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa 2004. ss.414-436

4. Sotowska – Brochocka J.: Fizjologia zwierząt. Zagadnienia wybrane. UW (2001 ).ss.81 89

5. Molik E., Wierzchoś E., Misztal T., Romanowicz K. 2006. Sezonowe mechanizmy regulujące sekrecję mleka u owiec. Wypas wspólnotowy a zdrowie zwierząt. IB Kraków 2006. 39-50.

6. Misztal T., Molik E.: 2005. Aktualny stan wiedzy na temat mechanizmów kontrolujących aktywność płciową i laktację u owiec. Biologiczne i kulturowe aspekty gospodarki owczarskiej. Kraków 2005, 51-59.

wskazuje systemy chowu zwierząt sprzyjające zachowaniu ich dobrostanu, uzyskiwaniu prozdrowotnej jakości produktów oraz kształtowaniu krajobrazu i środowiska przyrodniczego, opisuje zasady funkcjonowania programów rolno-środowiskowych

posiada wiedzę dotyczącą zaburzeń rozwoju i funkcji układu rozrodczego samca i samicy oraz zaburzeń zachowania płciowego samców, oceny biologicznej wartości nasienia, zaburzeń cyklu rujowego, ciąży i porodu

posiada szczegółową wiedzę z zakresu hodowli i chowu bydła, świń, owiec, koni i drobiu, ma pogłębioną wiedzę pozwalającą na optymalne planowanie produkcji w stadach poszczególnych gatunków zwierząt

dokonuje wyboru strategii doskonalenia zwierząt, wykorzystuje informacje genetyczne w ocenie wartości hodowlanej i selekcji, ocenia efektywność pracy hodowlanej

dobiera odpowiednie metody i systemy chowu bydła, świń, owiec, koni i drobiu

posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się z róż¬nymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej, korzysta ze zrozumieniem z literatury naukowej; przygotowuje opracowania naukowe w języku polskim i angielskim; samodzielnie poszerza swoją wiedzę w obszarze nauk o zwierzętach

zna zakres posiadanej przez siebie wiedzy i umiejętności, rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania przez całe życie, potrafi organizować proces uczenia się innych osób

Kolokwium pisemne