Fizjologia trawienia i metabolizmu

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	H.KFZ.FTIM9.SI.HZOHX
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Fizjologia trawienia i metabolizmu
Jednostka:	Katedra Fizjologii i Endokrynologii Zwierząt
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	Celem wykładów jest zapoznanie studentów z mechanizmami regulującymi pobieranie pokarmu, budową i funkcją układu trawiennego człowieka i zwierząt, metabolizmem białek, lipidów i węglowodanów. Słuchacze zostaną zapoznani z chorobami metabolicznymi; ich podłożem, diagnostyką i profilaktyką. W wyniku przeprowadzonych ćwiczeń laboratoryjnych student powinien umieć wykonać analizę aktywności enzymów trawiennych układu pokarmowego.
Pełny opis:	1.REGULACJA POBIERANIA POKARMU 2.BUDOWA I FUNKCJE UKŁADU TRAWIENNEGO 3.TRAWIENIE I WCHŁANIANIE SUBSTANCJI ODŻYWCZYCH 4.CZYNNOŚĆ METABOLICZNA WĄTROBY 5.PRZEMIANY BIAŁEK 6.PRZEMIANY WĘGLOWODANÓW 7.PRZEMIANY LIPIDÓW 8.ZABURZENIA TRAWIENIA 9.ZABURZENIA GOSPODARKI LIPIDOWEJ 10.CHOROBY METABOLICZNE 11.SUPLEMENTY DIETY 12.ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE 13.TOKSYCZNOŚĆ SUBSTANCJI W POKARMACH I PASZACH Ćwiczenia: Ocena aktywność enzymów trawiennych przewodu pokarmowego. Określenie wpływu stanu fizjologicznego na funkcjonowanie układu trawiennego. Metody spektrofotometryczne.
Literatura:	1. Fizjologia zwierząt. 2005. Krzymowski T., Przała J. (red.) 2. Fizjologia człowieka. 2012. Konturek S (red) 3. Biochemia. 2002. Stryer L (red)
Efekty uczenia się:	Student rozróżnia budowę komórek i tkanek oraz układów anatomicznych podstawowych gatunków zwierząt gospodarskich, charakteryzuje funkcjonowanie komórek, tkanek, narządów i układów organizmu zwierząt gospodarskich, opisuje wybrane procesy fizjologiczne organizmu zwierzęcego oraz posiada wiedzę na temat specyfiki żywienia zwierząt w zależności od stanu fizjologicznego. Ponadto, Słuchacz rozpoznaje okolice ciała zwierząt domowych oraz określa położenie poszczególnych narządów wewnętrznych, ocenia budowę i funkcjonowanie poszczególnych komórek, tkanek, narządów i układów organizmu zwierzęcia, interpretuje zachowania behawioralne zwierząt w świetle praw fizjologicznych, przeprowadza podstawowe badania biochemiczne, immunologiczne i cytogenetyczne oraz interpretuje ich wyniki. Student w sposób zorganizowany podchodzi do rozwiązywania problemów dotyczących szeroko pojętych prac projektowych, jak również własnych działań.
Metody i kryteria oceniania:	Egzamin pisemny ograniczony czasowo dla wykładów. Zaliczenie sprawozdania z ćwiczeń praktycznych.
Praktyki zawodowe:	Nie wymaga realizacji praktyk.

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.