Chemia organiczna

Wykłady

Tematyka zajęć

Podstawowe pojęcia w chemii organicznej.

Węglowodory: alkany, alkeny, alkiny, alkadieny. Węglowodory: węglowodory aromatyczne.

Alkohole i fenole.

Aldehydy i ketony.

Kwasy karboksylowe i ich pochodne.

Aminy alifatyczne i aromatyczne.

Biomolekuły: lipidy

Biomolekuły: aminokwasy, peptydy, białka. Biomolekuły: węglowodany

Biomolekuły: DNA i RNA.

Polimery.

Ćwiczenia laboratoryjne

Tematyka zajęć

Wiadomości wstępne. Organizacja ćwiczeń. BHP. Metody rozdzielania i oczyszczania substancji.

Węglowodory. Alkeny i węglowodory aromatyczne. Alkohole i fenole.

Aldehydy i ketony.

Kwasy karboksylowe i ich pochodne.

Aminy, aminokwasy, białka.

Węglowodany.

Poprawa kolokwiów. Zaliczenia.

Podstawowa

1. J. McMurry, Chemia organiczna, t.1-5, 2005.

2. H. Hart, Chemia organiczna - krótki kurs, PZWL, Warszawa, 2009.

3. P. Mastalerz, Podręcznik chemii organicznej, Wyd. Chemiczne, Wrocław, 2000.

Uzupełniająca

1. A. Erndt i inni, Ćwiczenia z chemii organicznej, Wyd. AR Kraków, 1977.

2. Cox P.A. Chemia nieorganiczna. Krótkie wykłady. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2006.

WIEDZA - zna i rozumie:

podstawowe zjawiska, pojęcia i prawa chemiczne. Klasyfikuje poszczególne rodzaje substancji organicznych.

właściwości najważniejszych pierwiastków i związków organicznych. Prezentuje równania reakcji chemicznych z udziałem różnych substancji chemicznych.

UMIEJĘTNOŚCI - potrafi:

posługiwać się podstawowym sprzętem i szkłem laboratoryjnym.

opisać wykonane doświadczenia chemiczne oraz zinterpretować obserwowane wyniki reakcji organicznych, pozyskiwać informacje z literatury, baz danych i innych źródeł; potrafi integrować uzyskane informacje, dokonywać ich interpretacji, a także wyciągać wnioski oraz formułować i uzasadniać opinie. Przygotować pisemne sprawozdania na temat przeprowadzonych doświadczeń laboratoryjnych. rozwiązać praktyczne zadania dotyczące analizy jakościowej związków organicznych.

przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.

KOMPETENCJE SPOŁECZNE - jest gotów do: ciągłego dokształcania się i podnoszenia kwalifikacji zawodowych oraz rozwoju osobistego

wykazania odpowiedzialności za pracę własną i innych w zakresie bezpieczeństwa w laboratorium chemicznym oraz używania organicznych substancji chemicznych.

Egzamin w formie pisemnej; na ocenę pozytywną należy udzielić co najmniej 51% prawidłowych odpowiedzi na zadane pytania. Udział w ocenie końcowej z przedmiotu - 60%.

Ćwiczenia laboratoryjne:

"Zaliczenie ćwiczeń na podstawie:

- indywidualnych sprawozdań z prac laboratoryjnych,

- 4 kolokwia cząstkowe z zakresu ćwiczeń (ocena pozytywna dla min. 51% punktów) - udział w ocenie końcowej modułu 25%.