Ekonomika i zarządzanie we współczesnym przedsiębiorstwie

Celem przedmiotu Ekonomika i zarządzania we współczesnym przedsiębiorstwie jest zapoznanie studentów z nowymi funkcjami pełnionymi przez przedsiębiorstwa, elementami rachunku ekonomicznego i zarządzania w zmiennym otoczeniu. Studenci mają okazję nabyć umiejętności oceny ekonomicznej firmy, zapoznać się z aktualną sytuacją polskich przedsiębiorstw oraz zdobyć podstawową wiedzę z zarządzania. Elementy ekonomiki przedsiębiorstw i zarządzania wykorzystane na zajęciach mają nauczyć studenta wstępnej diagnozy ekonomicznej przedsiębiorstwa na globalnym rynku jak i podejmowania decyzji z obszaru zarządzania.

Wykłady:

- Analiza ekonomiczna (finansowa) przedsiębiorstwa w ujęciu praktycznym.

- Marketing w prowadzeniu firmy i jego rodzaje.

- Produkt i jego elementy składowe.

- Kanały dystrybucji i instrumenty promocyjne w przedsiębiorstwie.

- Polityka cenowa przedsiębiorstw.

- Strategie rozwoju firm - istota zarządzania strategicznego.

- Przedsiębiorstwa o profilu gastronomicznym.

- Firmy na rynku usług hotelarskich

- Uzasadnienie teoretyczne przedmiotu EiZWP Nowe idee w rozwoju teorii przedsiębiorstwa. Ewolucja przedsiębiorstw państwowych. Przedsiębiorstwo rolnicze.

- Definicje, cel i funkcje przedsiębiorstwa. Elementy składowe przedsiębiorstwa.

- Produkcja, proces produkcji, formy organizacji produkcji.

- Zasoby produkcji.

- Źródła wartości przedsiębiorstwa.

- Problemy współczesnych przedsiębiorstw.

- Style kierowania i typy kierowania.

- Struktury organizacji i zarządzania.

KIERUNEK STUDIÓW/Biotechnologia/ ECTS =2/ semestr 6

Profil: ogólnoakademicki/ Forma i poziom: SI

Status: kierunkowy

Wymagania wstępne: brak

Literatura PODSTAWOWA:

1. Lichtarski J. (red) 2000 i akt.: Podstawy nauki o przedsiębiorstwie. Wydawnictwo AE im.O.Langego we Wrocławiu

2. Sobczyk G. 2004 i akt.: Ekonomika małych i średnich przedsiębiorstw. Difin. Warszawa

Literatura uzupełniająca:

3. Dobiegała-Korona B. i Herman A. 2006: Współczesne źródła wartości przedsiębiorstw. Difin

4. Zakrzewska-Bielawska Agnieszka red. 2012, Podstawy zarządzania, Oficyna Ekonomiczna Grupa Wolters Kluwer, Warszawa

Wiedza - Student zna i rozumie:

1. Metody analizy i oceny kondycji finansowej przedsiębiorstwa

2. Składowe przedsiębiorstwa, zasoby i źródła wartości współczesnych przedsiębiorstw

3. Funkcje przedsiębiorstw

4. Zasady stosowania marketingu w firmie

5. Rolę poszczególnych elementów składowych marketingu: produktu, ceny, dystrybucji i promocji

6. Rodzaje obiektów hotelarskich i gastronomicznych oraz zasady ich funkcjonowania

Umiejętności - student potrafi:

1. Stosować zasady marketingowe w firmie, świadczyć usługi informacyjno-promocyjne

2. Stosować podstawowe metody statystyczne do analizy finansowej przedsiębiorstwa

Kompetencje społeczne - student jest gotów do:

1. Uczenia się przez całe życie

2. Myślenia w sposób przedsiębiorczy w kontekście prowadzenia firmy

Zaliczenie pisemne składa się z 5 pytań problematyczno-opisowych Pozytywna ocena odnosi się do udzielonych przez studenta poprawnych odpowiedzi na co najmniej 60% materiału z obydwu form dydaktycznych.