Ekonomika i zarządzanie we współczesnym przedsiębiorstwie

KIERUNEK STUDIÓW/Biotechnologia/ ECTS =2/ semestr 2

Profil: ogólnoakademicki/ Forma i poziom: SI

Status: kierunkowy

Wymagania wstępne: brak

Celem przedmiotu Ekonomika i zarządzania we współczesnym przedsiębiorstwie jest zapoznanie studentów z nowymi funkcjami pełnionymi przez przedsiębiorstwa, elementami rachunku ekonomicznego i zarządzania w zmiennym otoczeniu. Studenci mają okazję nabyć umiejętności oceny ekonomicznej firmy, zapoznać się z aktualną sytuacją polskich przedsiębiorstw oraz zdobyć podstawową wiedzę z zarządzania. Elementy ekonomiki przedsiębiorstw i zarządzania wykorzystane na zajęciach mają nauczyć studenta wstępnej diagnozy ekonomicznej przedsiębiorstwa na globalnym rynku jak i podejmowania decyzji z obszaru zarządzania.

Wykłady:

1-2. Istota przedsiębiorstwa, uwarunkowania jego rozwoju i klasyfikacje przedsiębiorstw

3-4. Formy przedsiębiorstw, przedsiębiorstwo rolne

5-6. Zarządzanie przedsiębiorstwem produkcyjnym

7-8. Podstawy marketingu w zarządzaniu przedsiębiorstwem

9-10. Analiza SWOT w rozwoju firm i zjawisko konkurencji

11-12. Zarządzanie we współczesnych przedsiębiorstwach hotelowych

13-14. Prowadzenie działalności gastronomicznej

15-16. Marketing usług transportowych w turystyce i gospodarce

17-18. Zarządzanie działalnością promocyjną, promocja w turystyce i hotelarstwie

19. Zarządzanie marketingowe w agrobiznesie.

20. Zarządzanie gospodarstwem agroturystycznym

21-22. Strategiczne zarządzanie kapitałem ludzkim w firmach

23-24. Zarządzanie strategiczne i strategie kryzysowe w firmach

25-26. Style kierowania i typy kierowania.

27-28. Problemy współczesnych przedsiębiorstw.

29-30. Powtórzenie materiału

Struktura aktywności studenta:

Zajęcia realizowane z bezpośrednim udziałem prowadzącego: 33 godziny

w tym:

wykłady 30 godzin

Konsultacje 2 godziny

udział w egzaminie 1 godzina

ECTS =2

Podstawowa:

Lichtarski J. (red) 2000. Podstawy nauki o przedsiębiorstwie. Wydawnictwo AE im. O.Langego we Wrocławiu, Wrocław

Sobczyk G. 2004. Ekonomika małych i średnich przedsiębiorstw. Wydawnictwo Difin, Warszawa

Uzupełniająca:

Bień W. 2001. Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa. Wydawnictwo Difin, Warszawa

Zakrzewska-Bielawska Agnieszka (red.). 2012. Podstawy zarządzania, Oficyna Ekonomiczna Grupa Wolters Kluwer, Warszawa

WIEDZA – absolwent zna i rozumie:

- Metody analizy i oceny kondycji finansowej przedsiębiorstwa

- Składowe przedsiębiorstwa, zasoby i źródła wartości współczesnych przedsiębiorstw

- Funkcje przedsiębiorstw

- Zasady stosowania marketingu w firmie

- Rolę poszczególnych elementów składowych marketingu: produktu, ceny, dystrybucji i promocji

- Rodzaje obiektów hotelarskich i gastronomicznych oraz zasady ich funkcjonowania

UMIEJĘTNOŚCI – absolwent potrafi:

- Stosować zasady marketingowe w firmie, świadczyć usługi informacyjno-promocyjne

- Stosować podstawowe metody statystyczne do analizy finansowej przedsiębiorstwa

KOMPETENCJE SPOŁECZNE - absolwent jest gotów do:

- Uczenia się przez całe życie

- Myślenia w sposób przedsiębiorczy w kontekście prowadzenia firmy

Wykłady:

zaliczenie pisemne materiału z wykładów składające się z 5 pytań problematyczno-opisowych.

Pozytywna ocena odnosi się do udzielonych przez studenta poprawnych odpowiedzi, na co najmniej 55% materiału.

Przyjęto procentową skalę oceny efektów kształcenia, definiowaną w następujący sposób:

1. Ocena niedostateczna (2,0): wystawiana jest wtedy, jeśli w zakresie co najmniej jednej z trzech składowych (W, U lub K) przedmiotowych efektów kształcenia student uzyska mniej niż 55% obowiązujących efektów dla danej składowej.

2. Ocena dostateczna (3,0): wystawiana jest wtedy, jeśli w zakresie każdej z trzech składowych (W, U lub K) efektów kształcenia student uzyska przynajmniej 55% obowiązujących efektów dla danej składowej.

3. Ocena ponad dostateczna (3,5): wystawiana jest na podstawie średniej arytmetycznej z trzech składowych (W, U lub K) efektów kształcenia (średnio 61-70%)

4. Podobny sposób obliczenia ocen jak przedstawiony przy ocenie 3,5 przyjęto dla ocen dobrej (4,0 - średnio 71-80%), ponad dobrej (4,5 - średnio 81-90%) oraz bardzo dobrej (5,0 - średnio > 90%).