Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Biotechnologia wody i ścieków

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: B.2s.BWS.SM.BBTSX
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Biotechnologia wody i ścieków
Jednostka: Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
Grupy: Biotechnologia stosowana II stopień, 3 sem. obowiązkowe
Punkty ECTS i inne: (brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.

zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia: polski
Skrócony opis:

Zapoznanie studentów z problematyką gospodarki wodno-ściekowej, ze szczególnym uwzględnieniem zanieczyszczenia i skażenia wód powierzchniowych, ich samooczyszczania i uzdatniania, naturalnych i sztucznych metod biologicznego oczyszczania ścieków m.in. technik osadu czynnego i złóż biologicznych.

Pełny opis:

Tematyka wykładów

- Znaczenie wody w przyrodzie i gospodarce, zasoby wody w Polsce i na świecie, podział wód i ich zanieczyszczenia, twardość i zasadowość wody, woda jako anomalia chemiczna, uzdatnianie wód naturalnych (fizyczne, chemiczne i biologiczne), linie technologiczne, urządzenia, dezynfekcja wody, gospodarka wodno-ściekowa, prawo wodne, pozwolenia wodnoprawne, wymagania dla wód powierzchniowych oraz strumieni wody przeznaczonej dla przemysłu i bezpośredniego spożycia, podstawowa logistyka monitoringu jakościowego wód, ujęcia wodne.

- Chemiczne, fizyczne i biologiczne składniki systemu ekologicznego wód stojących, produkcyjność wód, stawy rybne i doczyszczające, filtry z roślin wodnych, stawy ściekowe, samooczyszczanie w wodach płynących. Wpływ procesów biologicznych i fizykochemicznych na jakość wody, bioakumulację i biodegradację, mechanizmy rozkładu związków organicznych.

- Gospodarka ściekowa w Polsce i na świecie, charakterystyka ścieków przemysłowych, komunalnych, bytowo-gospodarczych, miejskich, opadowych, podstawowe pojęcia dotyczące gospodarki ściekami, podstawowe grupy składników ścieków, wyróżniki charakteryzujące obciążenie ścieków.

- Procesy oczyszczania ścieków w warunkach naturalnych, metody oczyszczania gruntowego, oczyszczanie metodami osadu czynnego i złóż biologicznych, rodzaje złóż, warianty systemów, unieszkodliwianie osadów czynnych, zapotrzebowanie tlenu, systemy napowietrzania, recyrkulacja osadu, bioreaktory z utwierdzoną biomasą i inne, kontenerowe oczyszczalnie ścieków.

- Metody beztlenowe oczyszczania ścieków, przeróbki osadów ściekowych i odpadów, mikrobiologia i biochemia fermentacji metanowej, rozwiązania techniczno-technologiczne w procesach beztlenowej przeróbki ścieków, podstawowe typy bioreaktorów w procesach beztlenowych.

- Przykładowe procesy oczyszczania z denitryfikacją, eliminacją fosforu, związków siarki i innych. Problemy sanitarno-epidemiologiczne związane z obróbką ścieków i osadów ściekowych. Gospodarka wodno-ściekowa a ochrona środowiska – usuwanie metali i produktów ropopochodnych.

Tematyka ćwiczeń:

- Analiza fizyko-chemiczna wody i ścieków. Zasady prawidłowego pobierania próbek. Wymagania fizykochemiczne, jakim powinna odpowiadać woda przeznaczona do spożycia przez ludzi. Wskaźniki organoleptyczne – barwa, mętność, zapach. Wyznaczanie pH oraz konduktywności elektrolitycznej. Oznaczanie twardości wody, zawartości chlorków metodą Mohra, tlenu rozpuszczonego metodą Winklera.

- Oznaczanie ChZT i BZT. Określenie zawartości żelaza metodą z tiocyjanianem oraz cynku metodą ditizonową. Turbidymetryczna metoda oznaczania jonów siarczanowych(VI).

- Charakterystyka mikroorganizmów wodnych. Identyfikacja bakterii uczestniczących w przemianach związków azotowych. Badania na obecność bakterii proteolitycznych, amonifikacyjnych, mocznikowych, denitryfikacyjnych, nitryfikacyjnych oraz asymilujących wolny azot. Obserwacje mikroskopowe wybranych mikroorganizmów wodnych..

- Mikrobiologiczne kryteria oceny sanitarnej wody. Zasady prawidłowego pobierania próbek. Oznaczanie ogólnej liczby bakterii psychro- i mezofilnych. Oznaczanie bakterii z grupy coli. Badania identyfikujące Escherichia coli. Wykrywanie enterokoków. Oznaczanie Pseudomonas aeruginosa w wodzie jako dodatkowy wskaźnik stanu sanitarnego.

- Biosorpcja metali ciężkich przez drożdże Saccharomyces cerevisiae.

- Biologiczne oczyszczanie ścieków osadem czynnym. Charakterystyka mikrobiologiczna osadu czynnego. Wyznaczanie indeksu objętościowego osadu czynnego. Aktywność enzymatyczna osadu czynnego.

Literatura:

Podstawowa:

Klimiuk E., Łebkowska M.: Biotechnologia w ochronie środowiska. PWN, Warszawa 2013.

Miksch K., Sikora J.: Biotechnologia ścieków. PWN, Warszawa 2010.

Błaszczyk M.K: Mikroorganizmy w ochronie środowiska. PWN, Warszawa 2007.

Uzupełniająca:

Nawrocki J.: Uzdatnianie wody. Procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne. Cz. 1 i 2. PWN, Warszawa 2010.

Papciak D., Zamorska J., Kiedryńska L.: Mikrobiologia i biotechnologia w procesach oczyszczania wody. Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów 2011.

Bartkiewicz B., Umiejewska K.: Oczyszczanie ścieków przemysłowych. PWN, Warszawa 2010.

Efekty uczenia się:

WIEDZA - absolwent zna i rozumie:

- znaczenie wody, rozporządzenia dotyczące wód naturalnych i wody przeznaczonej do spożycia oraz podstawowe wymagania dla tych strumieni wody, zasady monitoringu wód oraz właściwości wody, pojęcie twardości wody oraz skład chemiczny i przyczyny powstawania kamienia kotłowego

- metody i techniki uzdatniania wód naturalnych, w stacjach uzdatniania i w przemyśle, metody zmiękczania, reakcje chemiczne, schematy, metody fizyczne, chemiczne, jonitowe i biologiczne, skuteczność metod dezynfekcji wody, odgazowania, techniki membranowe uzdatniania, systemy ekologiczne wód oraz zagrożenia wynikające ze stanu i zasobów wody słodkiej

- charakterystykę gospodarki ściekowej w Polsce i Europie, rodzaje ścieków, wyróżniki obciążeń, procesy oczyszczania ścieków, różne techniki biotechnologiczne oczyszczania, schematy, metody tlenowe i beztlenowe, charakterystykę osadu czynnego, metody napowietrzania, bioreaktory, przykłady eliminacji i unieszkodliwiania osadów i różnych związków chemicznych oraz jonów metali, problemy sanitarno-epidemiologiczne gospodarki wodno-ściekowej

UMIEJĘTNOŚCI - absolwent potrafi:

- wykonać analizę fizykochemiczną oraz mikrobiologiczną wody i ścieków wybranymi metodami

- przeprowadzić doświadczenia pozwalające ocenić stan mikrobiologiczny i funkcjonowanie osadu czynnego

KOMPETENCJE SPOŁECZNE - absolwent jest gotów do:

- współdziałania w grupie, wyznaczania celów i priorytetów oraz sposobów realizacji określonego przez siebie lub innych zadania

Metody i kryteria oceniania:

Wykłady - egzamin pisemny ograniczony czasowo (50%)

Ćwiczenia - sprawdzian wiedzy, zaliczenie sprawozdania z prac laboratoryjnych, sprawdzian umiejętności (50%)

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
kontakt deklaracja dostępności USOSweb 7.0.3.0 (2024-03-22)