Logistyka w przedsiębiorstwie

Przedmiot ma na celu zapoznanie studentów z podstawowymi zagadnieniami dotyczącymi logistyki systemów wytwórczych. Nabycia

umiejętności projektowania sieci logistycznych oraz zarządzania łańcuchem logistycznym. Studenci poznają metody analizy nfrastruktury

procesów logistycznych. Podział funkcjonalny procesów logistycznych na: logistykę zaopatrzenia, logistykę produkcji i logistykę dystrybucji. Budowę łańcucha logistycznego oraz jego podział. Analizę efektywności systemów logistycznych i jej pomiar. Elementy tworzące koszty logistyczne. Systemy komputerowego wspomagania systemów

logistycznych.

Wykład.

1. Pojęcie logistyki. Znaczenie i zadania logistyki. Organizacja logistyki w przedsiębiorstwie: koncepcje organizacji logistyki, determinanty

organizacji logistyki w przedsiębiorstwie. Logistyka w strukturach zarządzania przedsiębiorstwem. Procesy logistyczne. Podstawa i istota

podejścia systemowego w logistyce. Systemy logistyczne. Łańcuch logistyczny.

2. Logistyka zaopatrzenia: podstawowe pojęcia z zakresu sfery zaopatrzenia. Cele i zadania logistyki zaopatrzenia. Strategiczne decyzje

w logistyce zaopatrzenia, organizacja procesu zakupów analiza rynku zaopatrzenia. Planowanie zaopatrzenia materiałowego.

3. Logistyka produkcji: klasyfikacja procesów produkcyjnych, obszary logistyki produkcji: definicja, cele, modele planowania produkcji,

sterowanie przepływami w logistyce produkcji: zadania, algorytmy, logistyczne systemy sterowania produkcją. Logistyka dystrybucji: istota i

przedmiot logistyki dystrybucji, uwarunkowania logistyki dystrybucji, marketingowe kanały dystrybucji, logistyczne centra dystrybucji.

4. Koszty procesów logistycznych. Istota i struktura kosztów logistyki. Systemy klasyfikacyjne kosztów logistyki. Koszty przepływu

procesów logistycznych.

5. Analiza efektywności systemów i procesów logistycznych. Rachunek kosztów logistycznych. Controling logistyki. Wskaźniki pomiaru

efektywności systemów logistycznych. Proces tworzenia wartości w łańcuchu logistycznym.

Ćwiczenia audytoryjne

1.Logistyczne sterowanie zapasami. Zapasy w zarządzaniu logistycznym. Problemy decyzyjne logistyki zapasów. Sterowanie

zapasami w warunkach pełnej i niepełnej informacji.

2. Gospodarka magazynowa w przedsiębiorstwie. Funkcje i zadania magazynów. Zagospodarowanie magazynu. Procesy magazynowe.

Dokumentacja magazynowa. Stałe i ruchowe urządzenia magazynowe.

Ćwiczenia projektowe

1. Modelowanie procesu produkcji - drzewo produktu.

2. Projektowanie sieci obsługi transportowej w sieci dystrybucji towarów

3. Optymalizacja tras - Minimalne drzewo rozpinające

4. Optymalizacja gospodarki zapasami - metoda ABC/XYZ

5. Metody prognozowania zapasów

1. Ficoń K. 2008 Logistyka ekonomiczna Belstudio, Warszawa

2. Sarjusz-Wolski Z. Skowronek Cz. 2012 Logistyka w przedsiębiorstwie PWN, Warszawa

3. Kuboń M. 2009 Logistyka w inżynierii rolniczej. PTIR, Kraków

4. Kuboń M. Krasnodębski A. 2010 Logistic cost in competitive strategies of enterprises Agricultural Economics. 56, Praga

5. Kuboń M. 2007 Miejsce i rola infrastruktury logistycznej w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolniczych. Inżynieria Rolnicza 9(97), Kraków

6. Gołembska E. 2001 Kompedium wiedzy o logistyce PTIR, Warszawa

Wiedza.

1. Ma podstawową wiedzę dotycząca budowy systemów logistycznych przedsiębiorstwa oraz relacje między nimi. Rozumie cele, funkcje i

zakres logistyki, wymienia i opisuje problemy z zakresu logistyki. Ma wiedzę z zakresu logistyki zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji

towarów, gospodarki magazynowej, zarządzania zapasami oraz kosztów logistycznych.

2. Ma ogólną wiedzę w zakresie projektowania podstawowych systemów logistycznych w przedsiębiorstwie. Zna podstawowe metody

rozwiązywania problemów decyzyjnych w zakresie logistyki zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji. Zna metody kalkulacji kosztów

logistycznych jak również podstawowe wskaźniki oceny efektywności procesów logistycznych.

Umiejętności.

1. Stosuje podstawowe metody projektowania i symulacji procesów logistycznych w przedsiębiorstwie oraz optymalizuje ich przebieg

wykorzystując podstawowe techniki komputerowe.

2. Posiada umiejętność samodzielnego poszukiwania sposobów rozwiązywania problemów w zakresie wybranych procesów logistycznych

w przedsiębiorstwie. Opracowuje elementy systemu logistycznego zgodnie z zasadami efektywnego przepływu materiałów w gospodarce.

Kompetencje.

1. Ma świadomość roli systemu logistycznego w działalności przedsiębiorstw oraz odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska

naturalnego. Ma świadomość wagi przepływu informacji w systemach logistycznych.

2. Student potrafi planować i realizować wyznaczone przez siebie lub innych zadania logistyczne, określać ich cele strategiczne i

operacyjne.

Wykład - zaliczenie pisemne

Ćwiczenia audytoryjne - kolokwium

Ćwiczenia projektowe - kolokwium + indywidualne zaliczenie projektu

---