Warzywnictwo
Informacje ogólne
| Kod przedmiotu: | O.WEO.WARZ5.SI.OOGOX | Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
| Nazwa przedmiotu: | Warzywnictwo | ||
| Jednostka: | Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich | ||
| Grupy: |
Ogr, Ogrodnictwo z marketingiem, 5 sem, stacj. inż. obowiązkowe |
||
| Punkty ECTS i inne: |
(brak)
  zobacz reguły punktacji |
||
| Język prowadzenia: | polski | ||
| Skrócony opis: |
Biologia roślin, odmiany oraz technologia uprawy podstawowych gatunków warzyw polowych. |
||
| Pełny opis: |
Pochodzenie, znaczenie gospodarcze, wartość odżywcza, wymagania klimatyczne, glebowe i nawozowe, technologia uprawy, pielęgnacja roślin, zbiór oraz przygotowanie do obrotu podstawowych gatunków warzyw polowych. Tematyka zajęć obejmuje następujące gatunki warzyw: kapusta głowiasta biała, kalafior, brokuł, ogórek, pomidor, marchew, burak ćwikłowy, cebula, groch zielony i fasola. |
||
| Literatura: |
Literatura podstawowa: Orłowski M. (red.) 2000. Polowa uprawa warzyw. Wyd. Brasika, Szczecin. Literatura uzupełniająca: Borowiak J. 2007. Pomidory w polu. Hortpress, Warszawa. Kołota E., Adamczewska-Sowińska K. 2006. Burak ćwikłowy i liściowy. Hortpress, Warszawa. Kunicki E. 1993. Uprawa brokułów. Hortpress, Warszawa. Pudelski T., Lisiecka J. 2001. Uprawa ogórków w polu i pod nieogrzewanymi osłonami. Plantpress, Kraków. Rumpel J. 2002. Uprawa kalafiorów. Hortpress, Warszawa. Rumpel J. 2002. Uprawa kapusty białej, czerwonej, włoskiej. Hortpress, Warszawa. Rumpel J. 2003. Uprawa cebuli. Hortpress, Warszawa. |
||
| |||||
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.