Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - Centralny System Uwierzytelniania

Podstawy zielarstwa

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	O.FZ.PZI.SI.OOGXZ
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Podstawy zielarstwa
Jednostka:	Katedra Ogrodnictwa
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	3.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	uzupełniający do wyboru (dla specjaności Agroekologia i ochrona roślin, Bioinzynieria) wymagania wstępne: zaliczenie przedmiotów: Chemia, Biochemia, Botanika, Fizjologia Roślin Katedra Ogrodnictwa
Pełny opis:	W Wprowadzenie do przedmiotu – definicja i zarys rozwoju zielarstwa. Pozycja leku roślinnego we współczesnej medycynie Postacie leku roślinnego Główne grupy związków biologicznie czynnych i surowce roślinne je zawierające. Wykorzystanie surowców roślinnych w terapiach leczniczych, kuchni i kosmetyce Podstawowe źródła i zasady pozyskiwania surowców zielarskich Konserwacja surowców zielarskich CW Podziały surowców zielarskich i szczegółowe zapoznanie z morfologiczną klasyfikacją ziół Zapoznawanie z surowcami zielarskimi, ich pochodzeniem, działaniem i zastosowaniem. Praktyczne aspekty informacji przekazywanych na wykładach – identyfikacja surowców na podstawie wyglądu, zapachu, smaku
Literatura:	Podstawowa Kohlmünzer S. 2016. Farmakognozja. Wyd. 5. PZWL,Warszawa Senderski M.E., 2017. Prawie wszystko o ziołach. Wyd. 3. Wydawnictwo M.E. Senderski, Podkowa Leśna" Uzupełniająca Walewski W. 1985. Towaroznawstwo zielarskie. PZWL, Warszawa.
Efekty uczenia się:	wiedza - zna i rozumie znaczenie i wykorzystanie ziół w lecznictwie przyprawy pochodzenia roślinnego i ich znaczenie w żywieniu i produkcji żywności działania niepożądane i konsekwencje niewłaściwego stosowania surowców zielarskich aktywność fizjologiczną ziół zastosowanie ziół w oparciu o zawarte w nich substancje czynne umiejętności - potrafi poprawnie przypisać podstawowym ziołom kierunki działania leczniczego wymienić podstawowe sposoby pozyskiwania i konserwacji surowców zielarskich prawidłowo identyfikować czynniki determinujące jakość surowców zielarskich zdefiniować podstawowe postacie leku roślinnego poprawnie klasyfikować surowce zielarskie kompetencje społeczne - jest gotów do przekazywania innym informacji na temat korzyści i zagrożeń wynikających ze stosowania ziół etycznej odpowiedzialności za wskazywanie bezpiecznego wykorzystywania roślinnych surowców leczniczych
Metody i kryteria oceniania:	sprawdzian wiedzy (50% udziału w ocenie końcowej) egzamin ustny (50% udziału w ocenie końcowej)

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)

Okres:	2022-10-01 - 2023-02-26	Wybrany podział planu: tygodniowy cykl przedmiotu Przejdź do planu PN WT ŚR WYK CWL CZ PT
Typ zajęć:	Ćwiczenia laboratoryjne, 15 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Elżbieta Jędrszczyk
Prowadzący grup:	Elżbieta Jędrszczyk
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Zaliczenie na ocenę Wykład - Zaliczenie na ocenę

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.