Logistyka roślin ozdobnych
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | O.FZ.LOG.NI.OOSXZ |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Logistyka roślin ozdobnych |
Jednostka: | Katedra Roślin Ozdobnych i Sztuki Ogrodowej |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
3.00
|
Język prowadzenia: | (brak danych) |
Skrócony opis: |
uzupełniający - fakultatywny wymagania wstepne - ukończenie przedmiotu Kwiaciarstwo Katedra Roślin Ozdobnych i Sztuki Ogrodowej |
Pełny opis: |
W Definicja logistyki jako interdyscyplinarnej dziedziny zajmującej się planowaniem, organizowaniem i kontrolą przepływu towarów, ze szczególnym uwzględnieniem produktów kwiaciarskich. Zadania logistyki, reguła 7W. Charakterystyka elementów wpływających na trwałość roślin ozdobnych: gospodarka wodna roślin, zbiór i traktowanie pozbiorcze kwiatów ciętych. Substancje chemiczne poprawiające jakość produktów ogrodniczych. Zbiór, sortowanie, pakowanie i przygotowanie do transportu produktów ogrodniczych. Rodzaje jednostek logistycznych: paleta EPAL/EUR, skrzyniopaleta, duńskie wózki CC, kartony, pojemniki zwrotne na kwiaty cięte, zwrotne wielodoniczki na materiał młodociany). Opakowania w obrocie roślinami ozdobnymi, rola opakowań. Przepisy prawne regulujące kwalifikację materiału roślinnego: paszporty roślinne przydzielane przez PIORiN, lista roślin objętych paszportami. Zarządzanie jakością produktów kwiaciarskich, rodzaje klasyfikacji i specyfikacje. Rejestracja odmian. Opłaty licencyjne związane z rozmnażaniem odmian roślin ozdobnych objętych prawami autorskimi. |
Literatura: |
Podstawowa Baran J., Maciejczak M., Pietrzak M., Rokicki T., Wicki L. 2008. Logistyka – wybrane zagadnienia. Wydawnictwo SGGW, Warszawa: 260ss. Podręcznik stosowania kodów GS1. 2006. Instytut Logistyki i Magazynowania Poznań: 68 ss.. Uzupełniająca De Groot N.S.P. 1998. Floriculture World Wide: production, trade and consumption patterns. Acta Hort. 495 Huges A. 2000. Retailers, knowledges and changing commodity networks: the case of the cut flower trade. Geoforum 31/2: 175-190. Huges A. 2001. Global commodity networks, ethical trade and governmentality: organizing business responsibility in the Kenyan cut flower industry. Transactions of the Institute of British Geographers 26/4: 390-406. |
Efekty uczenia się: |
Wiedza - zna i rozumie Logistykę jako interdyscyplinarną dziedzinę zajmującą się usprawnianiem sterowania łańcuchem dostaw produktów w tym roślin ozdobnych Reguły i zadania logistyki Wpływ warunków fizyko-chemicznych na trwałość i jakość materiału roślinnego (kwiaty cięte, rośliny balkonowe, cebule, nasiona) Substancje chemiczne oraz preparaty poprawiające trwałość i jakość kwiatów ciętych Sposoby sortowania, pakowania, przygotowania do transportu i handlu roślin ozdobnych Jednostki logistyczne (paleta EPAL/EUR, wózek CC itp.) Przepisy prawne regulujące kwalifikację zdrowotności materiału roślinnego (paszporty roślinne), oraz specyfikacje dotyczące klasyfikacji jakościowej kwiatów ciętych Zasady rejestracji i rozmnażania odmian roślin ozdobnych objętych licencją (własność intelektualna) Umiejętności - potrafi Modyfikować etapy obrotu materiałem ogrodniczym i wymienić uczestników rynku roślin ozdobnych Wyjaśnić działanie i rolę cenotwórczą kwiatowych giełd zegarowych w Europie Interpretować budowę kodów EAN i QR w logistyce i sprzedaży produktów ogrodniczych, oraz zastosowanie RFID Ułożyć schemat dystrybucji i łańcucha dostaw głównych produktów sektora rynku roślin ozdobnych w Polsce i na świecie (kwiatów ciętych, doniczkowych, materiału szkółkarskiego, cebul i nasion, materiału młodocianego) Zaprezentować sposoby odpowiedniej ekspozycji roślin ozdobnych w sprzedaży detalicznej i hurtowej kompetencje społeczne - jest gotów do Argumentowania znaczenia wysokiej jakości produktów kwiaciarskich w obrocie handlowym i znaczenia praw autorskich i własności intelektualnej dot. Zarejestrowanych i chronionych prawem odmian roślin ozdobnych Docenienia roli właściwej ekspozycji oraz wartości dodanej produktów kwiaciarskich jako sposobów skutecznej sprzedaży |
Metody i kryteria oceniania: |
Ocena prezentacji ustnej ocena zaangażowania w dyskusji (30%) sprawdzian pisemny ograniczony czasowo (70% udziału w ocenie końcowej) |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)
Okres: | 2022-10-01 - 2023-02-26 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia laboratoryjne, 9 godzin
Wykład, 9 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Bożena Szewczyk-Taranek | |
Prowadzący grup: | Małgorzata Malik, Bożena Szewczyk-Taranek | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Zaliczenie na ocenę
Wykład - Zaliczenie na ocenę |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.