Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Logistyka roślin ozdobnych

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: O.FZ.LOG.NI.OOSXZ
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Logistyka roślin ozdobnych
Jednostka: Katedra Roślin Ozdobnych i Sztuki Ogrodowej
Grupy:
Punkty ECTS i inne: 3.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia: (brak danych)
Skrócony opis:

uzupełniający - fakultatywny

wymagania wstepne - ukończenie przedmiotu Kwiaciarstwo

Katedra Roślin Ozdobnych i Sztuki Ogrodowej

Pełny opis:

W

Definicja logistyki jako interdyscyplinarnej dziedziny zajmującej się planowaniem, organizowaniem i kontrolą przepływu towarów, ze szczególnym uwzględnieniem produktów kwiaciarskich. Zadania logistyki, reguła 7W.

Charakterystyka elementów wpływających na trwałość roślin ozdobnych: gospodarka wodna roślin, zbiór i traktowanie pozbiorcze kwiatów ciętych. Substancje chemiczne poprawiające jakość produktów ogrodniczych.

Zbiór, sortowanie, pakowanie i przygotowanie do transportu produktów ogrodniczych. Rodzaje jednostek logistycznych: paleta EPAL/EUR, skrzyniopaleta, duńskie wózki CC, kartony, pojemniki zwrotne na kwiaty cięte, zwrotne wielodoniczki na materiał młodociany). Opakowania w obrocie roślinami ozdobnymi, rola opakowań.

Przepisy prawne regulujące kwalifikację materiału roślinnego: paszporty roślinne przydzielane przez PIORiN, lista roślin objętych paszportami. Zarządzanie jakością produktów kwiaciarskich, rodzaje klasyfikacji i specyfikacje. Rejestracja odmian. Opłaty licencyjne związane z rozmnażaniem odmian roślin ozdobnych objętych prawami autorskimi.

Literatura:

Podstawowa

Baran J., Maciejczak M., Pietrzak M., Rokicki T., Wicki L. 2008. Logistyka – wybrane zagadnienia. Wydawnictwo SGGW, Warszawa: 260ss.

Podręcznik stosowania kodów GS1. 2006. Instytut Logistyki i Magazynowania Poznań: 68 ss..

Uzupełniająca

De Groot N.S.P. 1998. Floriculture World Wide: production, trade and consumption patterns. Acta Hort. 495

Huges A. 2000. Retailers, knowledges and changing commodity networks: the case of the cut flower trade. Geoforum 31/2: 175-190.

Huges A. 2001. Global commodity networks, ethical trade and governmentality: organizing business responsibility in the Kenyan cut flower industry. Transactions of the Institute of British Geographers 26/4: 390-406.

Efekty uczenia się:

Wiedza - zna i rozumie

Logistykę jako interdyscyplinarną dziedzinę zajmującą się usprawnianiem sterowania łańcuchem dostaw produktów w tym roślin ozdobnych

Reguły i zadania logistyki

Wpływ warunków fizyko-chemicznych na trwałość i jakość materiału roślinnego (kwiaty cięte, rośliny balkonowe, cebule, nasiona)

Substancje chemiczne oraz preparaty poprawiające trwałość i jakość kwiatów ciętych

Sposoby sortowania, pakowania, przygotowania do transportu i handlu roślin ozdobnych

Jednostki logistyczne (paleta EPAL/EUR, wózek CC itp.)

Przepisy prawne regulujące kwalifikację zdrowotności materiału roślinnego (paszporty roślinne), oraz specyfikacje dotyczące klasyfikacji jakościowej kwiatów ciętych

Zasady rejestracji i rozmnażania odmian roślin ozdobnych objętych licencją (własność intelektualna) Umiejętności - potrafi

Modyfikować etapy obrotu materiałem ogrodniczym i wymienić uczestników rynku roślin ozdobnych

Wyjaśnić działanie i rolę cenotwórczą kwiatowych giełd zegarowych w Europie

Interpretować budowę kodów EAN i QR w logistyce i sprzedaży produktów ogrodniczych, oraz zastosowanie RFID

Ułożyć schemat dystrybucji i łańcucha dostaw głównych produktów sektora rynku roślin ozdobnych w Polsce i na świecie (kwiatów ciętych, doniczkowych, materiału szkółkarskiego, cebul i nasion, materiału młodocianego)

Zaprezentować sposoby odpowiedniej ekspozycji roślin ozdobnych w sprzedaży detalicznej i hurtowej kompetencje społeczne - jest gotów do

Argumentowania znaczenia wysokiej jakości produktów kwiaciarskich w obrocie handlowym i znaczenia praw autorskich i własności intelektualnej dot. Zarejestrowanych i chronionych prawem odmian roślin ozdobnych

Docenienia roli właściwej ekspozycji oraz wartości dodanej produktów kwiaciarskich jako sposobów skutecznej sprzedaży

Metody i kryteria oceniania:

Ocena prezentacji ustnej ocena zaangażowania w dyskusji (30%)

sprawdzian pisemny ograniczony czasowo (70% udziału w ocenie końcowej)

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)

Okres: 2022-10-01 - 2023-02-26
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Ćwiczenia laboratoryjne, 9 godzin więcej informacji
Wykład, 9 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Bożena Szewczyk-Taranek
Prowadzący grup: Małgorzata Malik, Bożena Szewczyk-Taranek
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Zaliczenie na ocenę
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
kontakt deklaracja dostępności USOSweb 7.0.3.0 (2024-03-22)