Inżynieria produkcji ogrodniczej

Celem nauczania jest zaznajomienie słuchaczy w zakresie: wyposażenia technicznego współczesnych obiektów ogrodniczych; znajomość maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji polowej i ogrodniczej.

W.

Parametry mikroklimatu; fizyczna interpretacja; rekomendowane wartości; sposoby ich regulacji. kształtu obiektów, parametry fizyczne osłon (przepuszczalność świetlna; izolacyjność).

"Budowa, zasada działania, sterowanie systemami do zmiany czynników wzrostu:

- nawadnianie/ fertygacja (w zakresie obliczeń inżynierskich dotyczących doboru średnicy przewodów, doboru pompy)

- dokarmianie CO2

- sztuczne doświetlanie"

Systemy ogrzewania obiektów (budowa; sterowanie)

Czujniki, komputery klimatyczne, miksery nawozowe: budowa; zasada działania.

Ciągnik/ Maszyny/ urządzenia do uprawy gleby.

Maszyny do: siewu, sadzenia, pielęgnacji, ochrony roślin.

Urządzenia pomocnicze, maszyny do zbioru warzyw .

Mechanizacja produkcji sadowniczej (pielęgnacja; zbiór, transport).

Ć.

Zasada działania oraz sposoby regulacji maszyn do mechanizacji produkcji ogrodniczej.

Podstawy obliczania systemów ogrzewania dla obiektów pod osłonami.

Systemy nawadniania w obiektach ogrodniczych (podstawy teoretyczne, obliczenia, sterowanie).

Systemy wentylacji i chłodzenia w obiektach ogrodniczych (podstawy teoretyczne, obliczenia, sterowanie).

Sterowanie mikroklimatem w obiektach pod osłonami z uwzględnieniem urządzeń opartych o energetykę. odnawialną.

Systemy inżynieryjne w szklarniach produykcyjnych - zajęcia praktyczne.

Podstawowa

S. Kurpaska, Szklarni I tunele foliowe, PRWiL, Poznań 2007

Kowalczuk J., Bieganowski F.: Mechanizacja ogrodnictwa, WSziP, Warszawa, 2000.

Uzupełniająca

Knaga Jarosław, Famielec Stanisław, Rutkowski Kazimierz [i in.], W: Infrastruktura i środowisko w gospodarce o obiegu zamkniętym / Krakowiak-Bal Anna, Malinowski Mateusz, Sikora Jakub (red.), 2021, Kraków, Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią Polskiej Akademii Nauk, s.46-56.

Wiedza- zna i rozumie

podstawowe procesy z zakresu czynników kształtujących zużycie ciepła w obiektach ogrodniczych

zasady doboru środków techniczych modyfikujących czynniki środowiskowe w uprawach polowych i pod osłonami

procedurę doboru niektórych systemów technicznych (wraz z elementami sterowania) stosowanych w produkcji ogrodniczej

Umiejętności - potrafi

identyfikować, dobierać i regulować maszyny rolnicze i ogrodnicze stosowane w produkcji ogrodniczej

wykonać proste pomiary i obliczenia w zakresie zapotrzebowania ciepła i energii w obiektach i procesach wykorzystwanych w produkcji ogrodniczej

wykonać proste pomiary i obliczenia w zakresie wentylacji, nawadniania oraz sterowania mikroklimatem w procesach technologicznych stosowanycyh w uprawach pod osłonami

identyfikować systemy inżynieryjne w rzeczywistych obiektrach produkcyjnych oraz analizwoać ich działanie i wpływ na efektywność produkcji ogrodniczej

Kompetencje społeczne - jest gotów do

krytycznej oceny własnej wiedzy oraz uznania znaczenia wiedzy w rozwiązywaniu problemów technologicznych spotykanych w praktyce prowadzenia produkcji ogrodniczej

sprawozdania z ćwiczeń (łączny udział 25% oceny końcowej) oraz pisemne sprawdziany wiedzy (łączny udział 25% oceny końcowej)

egzamin pisemny (pytania testowe oraz pytania otwarte). Ocena stanowi 50% oceny końcowej z przedmiotu