Chów i hodowla karpia

Tematy wykładów:

Nawożenie mineralne i organiczne stawów

Zwalczanie twardej roślinności i napowietrzanie

Pokarm naturalny karpia

Żywienie karpi w niskointensywnym i intensywnym systemie chowu

Metody produkcji karpia

Chów karpia w systemie dwu- i trzyletnim

Zimowanie ryb

Podstawowe pojęcia z zakresu chowu i normowania obsad karpia

Tematy ćwiczeń:

Wpływ odłowów, transportu oraz sposobów przetrzymywania na jakość mięsa karpia.

Urządzenia do odłowu ryb i metody ich odłowu.

Odłowy kontrolne w stawach karpiowych.

Metody podnoszenia wydajności naturalnej stawów.

Zabiegi agrotechniczne na stawach karpiowych.

Roślinność wodna w stawie oraz metody jej zwalczania.

Dezynfekcja stawów i sprzętu.

Transport ryb.

Zimowanie i magazynowanie ryb, obliczanie powierzchni zimochowów.

Odłów zimochowów, obsady stawów kroczkowych i towarowych.

Tarło karpia.

Odłów wylęgu z tarlisk obsada pierwszych przesadek.

Odłów narybku letniego karpia.

Harmonogram prac w gospodarstwie karpiowym.

Dokumentacja stawowa i gospodarczo-finansowa

Zajęcia terenowe - PAN Zakład Doświadczalny w Gołyszu

Wiedza

Student ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii i zootechniki dostosowaną do zakresu kierunku ichtiologia i rybactwo śródlądowe, posiada wiedzę dotyczącą kształtowania zespołów ryb w wodach śródlądowych i wpływu gospodarki karpiowej na ekosystemy wodne,

rozumie złożoność systemów biologicznych na różnych poziomach organizacji, ze szczególnym uwzględnieniem ekosystemu stawowego.

Umiejętności

Student potrafi definiować, analizować i rozwiązywać problemy i krytyczne etapy produkcji karpiowej, ze szczególnym uwzględnieniem optymalizacji produkcji i dbałości o stan środowiska przyrodniczego,

przeprowadza naturalny i kontrolowany rozród karpia, dopasowując techniki i metody do wymagań gatunku oraz potrzeb gospodarki rybackiej, samodzielnie dobiera system żywienia, rodzaj paszy oraz dawki pokarmowe stosowne dla karpi i poziomu intensyfikacji produkcji rybackiej.

Kompetencje społeczne

Student rozumie pojęcie etyki zawodowej oraz ma świadomość odpowiedzialności za wykonywane działania, potrafi ocenić ryzyko intensyfikacji produkcji karpia i podejmuje działania ograniczające degradację ekosystemów wodnych i od wody zależnych, ma świadomość ekonomicznych uwarunkowań działalności rybackiej i potrafi optymalizować realizowaną gospodarkę.