Organizacja i ekonomika usług

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	A.s3.OEUXX.SM.AZPLX
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Organizacja i ekonomika usług
Jednostka:	Katedra Inżynierii Produkcji, Logistyki i Informatyki Stosowanej
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	(brak danych)
Skrócony opis:	Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z zasadami funkcjonowania rynku usług produkcyjnych w kompleksie gospodarki żywnościowej. Przedstawiona zostanie charakterystyka czynników produkcji przedsiębiorstwa usługowego oraz ich relacje ze środowiskiem i specyfika podejścia procesowego w zarządzaniu procesami usługowymi.
Pełny opis:	Tematyka wykładów: 1. Znaczenie i rozwój sfery usług 2. Funkcjonowanie rynku usług w kompleksie gospodarki żywnościowej 3. Organizacja i czynniki produkcji w przedsiębiorstwie usługowym 4. Specyfika zarządzania procesowego w przedsiębiorstwie usługowym 5. Ekonomika usług W ramach ćwiczeń wykonywane są projekty: - procesu usługowego; - struktury przedsiębiorstwa usługowego; - ankiety oceny potrzeb usługowych i jakości usług oraz wyceny przychodów przedsiębiorstwa usługowego. W ramach ćwiczeń obliczeniowych przeprowadzone są szacunki kosztów świadczenia usług z uwzględnieniem rachunków kosztów właściwych dla usług.
Literatura:	Filipiak B., Panasiuk A.: Przedsiębiorstwo usługowe. Ekonomika. Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa 2008 Filipiak B., Panasiuk A.: Przedsiębiorstwo usługowe. Zarządzanie. Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa 2008
Efekty uczenia się:	W-1. Zna i rozumie specyfikę oraz atrybuty usług a także ich wpływ na funkcjonowanie przedsiębiorstw i rynku produktów rolno-żywnościowych. U-1. Potrafi zaprojektować proces usługowy oraz przeprowadzić badanie rynku usług, dokonać szacunku kosztów świadczenia usług i cenić efekty działalności usługowej. K-1. Jest gotów do formułowania krytycznych opinii w zakresie specyfiki organizacji procesów usługowych i ich wpływu na funkcjonowanie sektora gospodarki żywnościowej.
Metody i kryteria oceniania:	W-1. Egzamin pisemny obejmujący część wykładową U-1. Kolokwium sprawdzające i projekty obejmujące część ćwiczeniową K-1. Zaliczenie ustne i obrona projektów Ocena końcowa stanowi ocenę średnią z zaliczenia poszczególnych części (wykładowa, obliczeniowa i projektowa), przy czym każda z tych części musi być zaliczona na ocenę pozytywną.
Praktyki zawodowe:	Nie dotyczy.

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.