dr hab.

Ewelina Węsierska

Imiona

Ewelina Edyta

Nazwisko

Węsierska

Stopnie i tytuły

dr hab.

PBN ID

1540843

012 662-48-07

https://orcid.org/0000000249403615

adres email jest ukryty

wyślij wiadomość do użytkownika

Zaloguj się, aby zobaczyć więcej.

Podstawowe informacje o użytkowniku

adiunkt w jednostce Wydział Technologii Żywności

Terminy konsultacji dla studentów

Konsultacje zdalne
Poniedziałek 12.30-14.30
Wtorek 13.00-15.00

Zainteresowania

Ocena właściwości denitryfikujących, aromatyzujących i zakwaszających bakterii kwasu mlekowego oraz ziarniaków izolowanych z tradycyjnych surowych wyrobów mięsnych fermentowanych. Określenie wpływu zmiennych warunków klimatycznych i czasowych na podstawowy skład chemiczny, stopień zaawansowania zmian biochemicznych i mikrobiologicznych oraz jakość sensoryczną wędlin fermentowanych. Produkcja i ocena jakości technologicznej, mikrobiologicznej i sensorycznej modelowych wędlin dojrzewających.

Koordynowane przedmioty

17/18Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T

17/18Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX

17/18Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T

17/18L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T

17/18L - Elektyw specjalizacyjny I: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F2.ES15.NM.TTZTM.T

17/18L - Elektyw specjalizacyjny I: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES11.SM.TTZTM.T

17/18L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES21.SM.TTZTM.T

17/18L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX

17/18L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTM.T

17/18L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.NM.TTZTM.T

18/19Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T

18/19Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX

18/19Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T

18/19L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T

18/19L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.F3.ES12.SM.TTZTM.T

18/19L - Elektyw specjalizacyjny II: Cechy jakościowe i przydatność technologiczna jaj T.F3.ES22.SM.TTZTM.T

18/19L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX

18/19L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTM.T

18/19L - Specialization technology I: Modern meat and dairy science and technology T.F1a.T12.SM.TTZYY.T

18/19L - Specialization technology I: Modern technologies of animal products processing T.F1a.T11.SM.TTZYY.T

18/19L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.NM.TTZTM.T

19/20Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T

19/20Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX

19/20Z - Seminarium specjalizacyjne II T.2s.SSP2.SM.TTZTM.T

19/20Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T

19/20L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T

19/20L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.F3.ES12.SM.TTZTM.T

19/20L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES21.SM.TTZTM.T

19/20L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX

19/20L - Technologia specjalizacyjna I Z: Modern meat and dairy science and technology T.F1a.T12.SM.TFTZZ.T

20/21Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX

20/21L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX

Prowadzone przedmioty

19/20Z - Seminarium specjalizacyjne II T.2s.SSP2.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

19/20Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

19/20Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.7s.SPIh.SI.TJBJY.T: Seminarium (grupa 1)

19/20Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

19/20Z - Elektyw II: Kształtowanie jakości i bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego T.F5.EL21.SI.TJBJY.T: Wykład (grupa 1)

19/20Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

11/12Z - Elektyw specjalizacyjny III: Ryby i owoce morza T.PPZ.09E32.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

11/12Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.MBEK1.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)

11/12Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.NI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.SM.TTZTM: Ćwiczenia audytoryjne (grupa 1)

11/12Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwarzanie surowców rzeźnych T.PPZ.TSP03.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

11/12Z - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP11.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

20/21L - Technologia specjalizacyjna II P: Wybrane zagadnienia z przetwórstwa mięsa T.1s.TSP2.SM.TTZPZ.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

20/21L - Elektyw II: Bioprocesy w przetwórstwie mleka i mięsa T.F6.EL22.SI.TTZOX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)

20/21L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa, drobiu, jaj i ryb T.F6.EL42.SI.TTZTX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7)

20/21L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Wykład (grupa 1)

16/17L - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17L - Seminarium specjalizacyjne I T.1s.SSP1.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

16/17L - Technologia specjalizacyjna II: Przetwórstwo mięsa T.1s.TS22.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17L - Metody badań eksperymentalnych T.2s.MBEK.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

16/17L - Metody badań eksperymentalnych T.3s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2)

16/17L - Elektyw specjalizacyjny I: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F2.ES15.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

16/17L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES21.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

16/17L - Elektyw II: Bioprocesy w przetwórstwie mleka i mięsa T.PPZ.09E22.SI.TTZIX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)

16/17L - Elektyw kierunkowy IV - Technologia przetwórstwa mięsa T.PPZ.9K02M.NI.TTZTX: Wykład (grupa 1)

16/17L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Wykład (grupa 1)

16/17L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

16/17Z - Praca inżynierska O.PRA.SEM7.SI.OOGXY: Seminarium (grupa 5)

16/17Z - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Metody badań eksperymentalnych T.2s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Seminarium specjalizacyjne II T.2s.SSP2.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

16/17Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwarzanie surowców rzeźnych T.2s.TSP3.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Elektyw II: Technologia i higiena żywności pochodzenia zwierzęcego T.F5.EL22.SI.TJBJY.T: Wykład (grupa 1)

16/17Z - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

16/17Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

16/17Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

10/11L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.PPZ.09E22.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

10/11L - Elektyw IV: Mięso i produkty mięsne w żywieniu ludzi T.PPZ.9K02M.SI.TTZCX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5)

10/11L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5)

10/11L - Elektyw specjalizacyjny I - Tradycyjny wyrób wędlin T.PPZ.9S09M.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

10/11L - Pracownia magisterska T.PPZ.P01XM.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

18/19L - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

18/19L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

18/19L - Metody badań eksperymentalnych T.3s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

18/19L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

18/19L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.F3.ES12.SM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

18/19L - Elektyw specjalizacyjny II: Cechy jakościowe i przydatność technologiczna jaj T.F3.ES22.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

18/19L - Elektyw II: Biotechnologia w przetwórstwie surowców zwierzęcych T.F6.EL21.SI.TTZIX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

18/19L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T: Wykład (grupa 1)

18/19L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

09/10L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.PPZ.09E13.SM.TTZTS: Wykład (grupa 1)

09/10L - Technologia specjalizacyjna II: Technologia przetwarzania surowców rzeźnych T.PPZ.82TSZ.NI.TTZXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP01.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10L - Technologia specjalizacyjna II: Biologiczne podstawy technologii mięsa T.PPZ.TSP02.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10L - Technologia specjalizacyjna II: Wybrane zagadnienia w przetwórstwie mięsa T.PPZ.TSP02.SM.TTZTS: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

20/21Z - Metody badań eksperymentalnych 2 J T.2s.MBE2.SM.TTZJZ.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

20/21Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.7s.SPIh.NI.TTZXX.T: Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2)

20/21Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.7s.SPIh.SI.TTZXX.T: Seminarium (grupa 2), Seminarium (grupa 5)

20/21Z - Elektyw II: Kształtowanie jakości i bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego T.F5.EL21.SI.TJBJY.T: Wykład (grupa 1)

20/21Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Wykład (grupa 1)

10/11Z - Elektyw IV: Towaroznawstwo produktów mięsnych T.PPZ.09E01.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16L - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16L - Seminarium specjalizacyjne I T.1s.SSP1.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

15/16L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.1s.TSP1.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16L - Technologia specjalizacyjna II: Biologiczne podstawy technologii mięsa T.1s.TSP2.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

15/16L - Elektyw specjalizacyjny I: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.PPZ.09E12.SM.TTZTM: Wykład (grupa 1)

15/16L - Elektyw II: Bioprocesy w przetwórstwie mleka i mięsa T.PPZ.09E22.SI.TTZIX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)

15/16L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.PPZ.09E22.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

15/16L - Elektyw kierunkowy IV - Biologiczne podstawy technologii mięsa T.PPZ.9K01M.NI.TTZTX: Wykład (grupa 1)

15/16L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Wykład (grupa 1)

15/16L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.PPZ.SDIPM.SM.TTZTM: Seminarium (grupa 1), Seminarium (grupa 2)

12/13Z - Elektyw specjalizacyjny III:Domowy wyrób wędlin T.PPZ.09E30.SM.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

12/13Z - Elektyw specjalizacyjny III - Cechy jakościowe i przydatność technologiczna jaj T.PPZ.9S04M.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1), Wykład (grupa 1)

12/13Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.MBEK3.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.NI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13Z - Przygotowanie pracy magisterskiej T.PPZ.PRAC3.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15L - Praktyka dyplomowa T.DZT.PRDYP.SM.TTZTX: Praktyka (grupa 1)

14/15L - Przygotowanie pracy magisterskiej T.IAP.PRAC3.SM.TTZTI: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15L - Elektyw specjalizacyjny II: Cechy jakościowe i przydatność technologiczna jaj T.PPZ.09E21.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1), Wykład (grupa 1)

14/15L - Elektyw II: Bioprocesy w przetwórstwie mleka i mięsa T.PPZ.09E22.SI.TTZIX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)

14/15L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3), Ćwiczenia (grupa 4), Ćwiczenia (grupa 5), Ćwiczenia (grupa 6), Ćwiczenia (grupa 7), Ćwiczenia (grupa 8), Wykład (grupa 1)

14/15L - Elektyw 2 - Kształtowanie jakości produktów spożywczych T.PPZ.9K04X.SI.TTZBX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)

14/15L - Przygotowanie pracy magisterskiej T.PPZ.PRAC3.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO01.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15L - Seminarium specjalizacyjne I T.PPZ.SESP1.SM.TTZTM: Seminarium (grupa 1)

14/15L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP01.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10Z - Konwersatorium dyplomowe T.PPZ.K02XM.NM.TTZTM: Seminarium (grupa 1)

09/10Z - Pracownia magisterska T.PPZ.P02XM.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

09/10Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Seminarium (grupa 1)

09/10Z - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo T.PPZ.TS1MZ.NI.TTZXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16Z - Elektyw IV: Jakość i bezpieczeństwo mięsa i produktów mięsnych T.PPZ.9K02M.SI.TTZBX: Wykład (grupa 1)

15/16Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)

15/16Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

15/16Z - Seminarium specjalizacyjne II T.PPZ.SESP2.SM.TTZTM: Seminarium (grupa 1)

15/16Z - Seminarium T.PPZ.SMINZ.NI.TTZXX: Seminarium (grupa 1)

15/16Z - Seminarium T.PPZ.SMINZ.SI.TTZXX: Seminarium (grupa 1)

12/13L - Praktyka dyplomowa T.DZT.PRDYP.SM.TTZTX: Praktyka (grupa 1)

12/13L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.PPZ.09E22.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

12/13L - Elektyw IV: Mięso i produkty mięsne w żywieniu człowieka T.PPZ.09EK4.SI.TTZDX: Ćwiczenia (grupa 2)

12/13L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7)

12/13L - Podstawy produkcji surowców zwierzęcych T.PPZ.PPSZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)

12/13L - Przygotowanie pracy magisterskiej T.PPZ.PRAC3.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO01.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

12/13L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP01.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

13/14Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.NI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTWTX: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15Z - Elektyw IV: Towaroznawstwo produktów mięsnych T.PPZ.09E01.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

14/15Z - Elektyw specjalizacyjny III:Domowy wyrób wędlin T.PPZ.09E30.SM.TTZTX: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15Z - Elektyw IV: Jakość i bezpieczeństwo mięsa i produktów mięsnych T.PPZ.9K02M.SI.TTZBX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)

14/15Z - Biologiczne Podstawy Produkcji Zwierzęcej T.PPZ.BPPZC.SI.TTZCX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4)

14/15Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.PPZ.NWTPZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)

14/15Z - Przygotowanie pracy dyplomowej T.PPZ.PPDIN.SI.TTZXX: Ćwiczenia (grupa 1)

14/15Z - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO02.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14L - Praktyka dyplomowa T.DZT.PRDYP.SM.TTZTX: Praktyka (grupa 1)

13/14L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.PPZ.09E13.SM.TTZTM: Wykład (grupa 1)

13/14L - Elektyw specjalizacyjny II: Cechy jakościowe i przydatność technologiczna jaj T.PPZ.09E21.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

13/14L - Elektyw kierunkowy IV - Technologia przetwórstwa mięsa T.PPZ.9K02M.NI.TTZTX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Wykład (grupa 1)

13/14L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7)

13/14L - Elektyw 2 - Kształtowanie jakości produktów spożywczych T.PPZ.9K04X.SI.TTZBX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2)

13/14L - Podstwy produkcji i przechowalnictwa surowców zwierzęcych T.PPZ.PPPSZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)

13/14L - Przygotowanie pracy magisterskiej T.PPZ.PRAC3.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO01.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

13/14L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP01.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

18/19Z - Metody badań eksperymentalnych T.2s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

18/19Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

18/19Z - Nadzór weterynaryjny nad towarami pochodzenia zwierzęcego T.7s.NWTZ.SI.TTWTX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

18/19Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.7s.SPIh.SI.TTZXX.T: Seminarium (grupa 2)

18/19Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

18/19Z - Elektyw II: Technologia i higiena żywności pochodzenia zwierzęcego T.F5.EL22.SI.TJBJY.T: Wykład (grupa 1)

18/19Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

08/09L - Elektyw specjalizacyjny I - Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.PPZ.9S05M.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

08/09L - Doświadczalnictwo i techniki obliczeniowe T.PPZ.DTO1M.NM.TTZTM: Ćwiczenia audytoryjne (grupa 1)

08/09L - Technologia przetwórstwa mięsa T.PPZ.TMIES.NI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2)

17/18Z - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18Z - Metody badań eksperymentalnych T.2s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18Z - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

17/18Z - Metody badań eksperymentalnych T.3s.MBEK.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18Z - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.NM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

17/18Z - Elektyw specjalizacyjny II: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES22.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

17/18Z - Elektyw II: Kształtowanie jakości i bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego T.F5.EL21.SI.TJBJY.T: Wykład (grupa 1)

17/18Z - Elektyw IV: Podstawy towaroznawstwa mięsa i produktów mięsnych T.F5.EL41.SI.TTWTX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.PPZ.SDIPI.NI.TTZXX: Seminarium (grupa 1)

17/18Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.PPZ.SDIPI.SI.TTZXX: Seminarium (grupa 3)

17/18Z - Seminarium dyplomowe i praca inżynierska T.PPZ.SDPI.SI.TTDXX: Seminarium (grupa 1)

17/18Z - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.9s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)

17/18L - Metody badań eksperymentalnych T.1s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18L - Metody badań eksperymentalnych T.2s.MBEK.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwórstwo drobiu, jaj i ryb T.2s.TS32.NM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

17/18L - Metody badań eksperymentalnych T.3s.MBEK.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

17/18L - Seminarium dyplomowe i praca magisterska T.3s.SDPM.SM.TTZTM.T: Seminarium (grupa 1)

17/18L - Elektyw specjalizacyjny I: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F2.ES15.NM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

17/18L - Elektyw specjalizacyjny I: Zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES11.SM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

17/18L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES21.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

17/18L - Elektyw II: Bioprocesy w przetwórstwie mleka i mięsa T.F6.EL22.SI.TTZIX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Wykład (grupa 1)

17/18L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 8), Wykład (grupa 1)

17/18L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Wykład (grupa 1)

11/12L - Ćwiczenia terenowe T.DZT.CWTER.SI.TTZTX: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12L - Elektyw specjalizacyjny I: Domowy wyrób wędlin T.PPZ.09E11.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

11/12L - Elektyw IV: Mięso i produkty mięsne w żywieniu ludzi T.PPZ.9K02M.SI.TTZCX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)

11/12L - Elektyw IV - Przetwórstwo mięsa T.PPZ.9K02M.SI.TTZTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 5), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 6), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 7)

11/12L - Elektyw 2 - Kształtowanie jakości produktów spożywczych T.PPZ.9K04X.SI.TTZBX: Ćwiczenia (grupa 1), Ćwiczenia (grupa 2), Ćwiczenia (grupa 3)

11/12L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.MBEK2.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12L - Podstawy produkcji surowców zwierzęcych T.PPZ.PPSZ.SI.TTWTX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3)

11/12L - Przygotowanie pracy magisterskiej T.PPZ.PRAC3.SM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO01.SM.TTZTM: Ćwiczenia audytoryjne (grupa 1)

11/12L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.NM.TTZTM: Ćwiczenia (grupa 1)

11/12L - Metody badań eksperymentalnych T.PPZ.PRO03.SM.TTZTM: Ćwiczenia audytoryjne (grupa 1)

11/12L - Technologia specjalizacyjna I: Mięsoznawstwo i rynek mięsa T.PPZ.TSP01.SM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

11/12L - Technologia specjalizacyjna III: Przetwarzanie surowców rzeźnych T.PPZ.TSP31.NM.TTZTM: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

19/20L - Metody badań eksperymentalnych 1 J T.1s.MBE1.SM.TTZJZ.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1)

19/20L - Technologia specjalizacyjna I Z: Modern meat and dairy science and technology T.F1a.T12.SM.TFTZZ.T: Wykład (grupa 1)

19/20L - Elektyw specjalizacyjny I: Mięso i przetwory drobiowe T.F3.ES12.SM.TTZTM.T: Wykład (grupa 1)

19/20L - Elektyw specjalizacyjny II: Higiena mięsa i przetworów mięsnych T.F3.ES21.SM.TTZTM.T: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Wykład (grupa 1)

19/20L - Elektyw IV: Przetwórstwo mięsa T.F6.EL41.SI.TTZTX.T: Wykład (grupa 1)

19/20L - Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego W.10s.HPPZ.SJ.WETXX: Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 1), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 2), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 3), Ćwiczenia laboratoryjne (grupa 4), Wykład (grupa 1)